赤穂民報｜赤穂塩で「紀州南高梅」売れ行き好調

赤穂民報

赤穂塩で「紀州南高梅」売れ行き好調（2月3日）

　赤穂市と田辺市（和歌山県）が地方創生の広域連携事業として双方の特産品を組み合わせて商品開発した「紀州南高梅」が昨年１２月の発売以降、好調な売れ行きという。
　日本有数の梅産地である田辺市の南高梅を赤穂海浜公園の流下式塩田で生産した枝条架塩で漬け込んだ。昔ながらの製法による無添加、無着色の「白干し梅」で、通常の塩で作った梅干しに比べてカルシウムは３倍近く、マグネシウムは４倍以上も含まれている。反対に高血圧などの要因とされる塩化ナトリウムは１割ほど少ないという。
　昨年１２月１４日の義士祭当日に発売したところ土産物として好評。製造元の紀南農協から追加の出荷が届いても、すぐに品切れになる状態だという。
　１６０グラム入り９５０円。加里屋お城通りの赤穂情報物産館（午前１０時～午後５時、水曜定休）で販売している。Tel４３・５９２０。