赤穂民報｜カキ料理コンテスト　参加者募集

赤穂民報

カキ料理コンテスト　参加者募集（12月22日）

　カキを素材に創作料理の腕前をふるってみませんか―。赤穂観光協会（寒川信男会長）は来年２月１日（日）の「赤穂かきまつり」で行う「“我が家の自慢かき料理レシピー”バトル大会」の出場者５人を募集している。
　赤穂特産の海の幸をよりおいしく楽しめる調理方法をＰＲしようと、イベント会場の赤穂海浜公園で午前１０時～午後３時に実施。当日、応募者本人が作った料理を審査員と来場者が試食し、味やアイデアなどを評価する。
　出場希望者は住所、氏名、電話番号、年齢、料理名、詳細なレシピ（作り方）と必要な調理器具を明記し、１月２０日（火）までに同協会（〒６７８・０２３９、赤穂市加里屋３２８、Tel４２・２６０２、ファクス４２・３８４０）まで申し込めばよい。応募多数の場合は書類選考で出場者を決定する。
　コンテスト当日の料理に必要な材料は各自準備（ただしカキは協会で準備）。交通費、材料代として５０００円を支給する。優勝者には赤穂温泉ペア宿泊券を贈呈するなど上位３人を表彰。
　考案した料理が市内の旅館でメニューに採用される場合もあるといい、同協会は「ユニークな料理をお待ちしています」と応募を呼びかけている。