赤穂民報｜すき焼き、グラタン…牡蠣料理を動画でＰＲ

赤穂民報

すき焼き、グラタン…牡蠣料理を動画でＰＲ（3月13日）

　赤穂商工会議所（大木善夫会頭）は、地元特産の海の幸を使った料理をＰＲするプロモーション動画「赤穂産牡蠣の味めぐり」をこのほど制作した。市内の飲食店や旅館で味わえる牡蠣のすき焼きやグラタンなどを紹介している。
　牡蠣料理を提供している市内店舗の売上アップと地域活性化につなげようと企画。ラジオＤＪの中野耕史さんら３人がカキフライ、牡蠣のお好み焼き、牡蠣のぷりテキといった各店自慢のメニューを試食し、そのおいしさを伝える様子を約１３分半の動画に編集した。
　赤穂城や赤穂緞通工房など観光スポットも交えた３０分弱の動画「赤穂　観光ロケ編」とあわせて動画投稿サイト・ユーチューブ「赤穂商工会議所まちづくりチャンネル」で視聴できる。
　同商議所は牡蠣料理を地域活性化に役立てるための取り組みを２０１１年度から継続しており、特設サイトで和洋中など各ジャンル４９店舗の牡蠣メニューを紹介している。
　動画制作を担当した同商議所中小企業相談所の経営支援員、前川真友美さん（３８）は「多彩な牡蠣料理の魅力が伝わる動画になりました。動画をきっかけにお店に食べに行く人が増えれば」と効果を期待している。