赤穂民報｜名物・千種川汁の調理ボランティア募集

赤穂民報

名物・千種川汁の調理ボランティア募集（10月11日）

　千種川圏域清流づくり委員会は１０月２７日（日）の千種川源流探訪イベントで参加者に振る舞う「千種川汁」の調理ボランティアを募集している。
　千種川汁は流域各地から持ち寄った野菜や魚介類を源流のラドン水で調理し、地元味噌６種で味付けした特製味噌汁。同委員会の主催イベントで常に振る舞われてきたが、これまで調理を引き受けてきたボランティアが体調を崩し、人手が足りない状態という。
　ボランティアの役割は食材の切り分けと調理。材料は委員会が用意し、２０～３０人前を作る。同委員会は「“千種川のエッセンス”と言える千種川汁はイベントに欠かせない一杯。楽しみにしている参加者も多く、何とか継続したい」と協力の申し出を願っている。問い合わせ先は０９０・３６５７・４９０７（横山さん）。