「塩グルメ」で外食業界連携へ
2015年07月25日
市内の外食業界全体で「塩のまち・赤穂」をＰＲしていこうと、市内で飲食店を経営する有志らが新団体発足へ向けて準備を進めている。赤穂の塩をメニューに使う店舗が連携してタッグを組み、話題づくりと観光活性につなげる構想だ。
塩を活かした取り組みとしては、６年前に設立した「播州赤穂塩ラーメン組合」がテレビや雑誌など各メディアに露出した。新団体はその枠組みを和食、洋食などジャンルを問わず外食業界全体に拡大し、よりダイナミックな運動に展開する狙いがある。
名称は「赤穂塩グルメ倶楽部」で９月中旬の立ち上げを予定。赤穂の塩を使った食事メニューがある市内店舗を対象に加盟店を募る。加盟すれば団体のホームページとフェイスブックに店舗情報が掲載されるほか、県内外で実施するキャンペーンにも参加できる。また、月１回程度の会合を持ち、加盟店同士の情報交換や交流も図るという。
観光関係者によれば、「地元の人が思っている以上に、『赤穂の塩を使った料理を食べたい』という観光客のニーズは強い」という。塩ラーメン組合の立ち上げに続き発起人の一人となった矢野英樹さん（４５）＝加里屋中洲＝は「塩は赤穂が誇る看板。外へ向かって積極的に発信していく必要がある」と語っている。
９月７日（月）午後３時半から加里屋まちづくり会館で説明会を開く。８月３１日（月）までに同組合ＨＰ（http://akosiogurume.wpcloud.net）のエントリーフォームから申し込めばよい。Tel４２・１１５１（忠臣蔵問屋わたや内、午前９時〜午後４時、月曜休み）。
掲載紙面（PDF）：
2015年7月25日(2145号) 3面 (11,166,940byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
塩を活かした取り組みとしては、６年前に設立した「播州赤穂塩ラーメン組合」がテレビや雑誌など各メディアに露出した。新団体はその枠組みを和食、洋食などジャンルを問わず外食業界全体に拡大し、よりダイナミックな運動に展開する狙いがある。
名称は「赤穂塩グルメ倶楽部」で９月中旬の立ち上げを予定。赤穂の塩を使った食事メニューがある市内店舗を対象に加盟店を募る。加盟すれば団体のホームページとフェイスブックに店舗情報が掲載されるほか、県内外で実施するキャンペーンにも参加できる。また、月１回程度の会合を持ち、加盟店同士の情報交換や交流も図るという。
観光関係者によれば、「地元の人が思っている以上に、『赤穂の塩を使った料理を食べたい』という観光客のニーズは強い」という。塩ラーメン組合の立ち上げに続き発起人の一人となった矢野英樹さん（４５）＝加里屋中洲＝は「塩は赤穂が誇る看板。外へ向かって積極的に発信していく必要がある」と語っている。
９月７日（月）午後３時半から加里屋まちづくり会館で説明会を開く。８月３１日（月）までに同組合ＨＰ（http://akosiogurume.wpcloud.net）のエントリーフォームから申し込めばよい。Tel４２・１１５１（忠臣蔵問屋わたや内、午前９時〜午後４時、月曜休み）。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2015年7月25日(2145号) 3面 (11,166,940byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
[ 商業・経済 ]
地域が誇るものづくり見学 
[ 商業・経済 ] 2015年11月25日 カキ殻そっくり焼き菓子 [ 商業・経済 ] 2015年11月14日 事業運営の無料相談会 冬の味覚 カキ水揚げ あすから [ 商業・経済 ] 2015年10月23日 果実小ぶりも甘み凝縮 赤穂ミカン [ 商業・経済 ] 2015年10月23日 歌川國芳の義士切手第４弾 [ 商業・経済 ] 2015年10月16日 塩味とアイスのコラボ好評 [ 商業・経済 ] 2015年10月03日 商工会議所の無料相談会 「塩」切り札に赤穂に活気を [ 商業・経済 ] 2015年09月14日 商工会議所の無料相談会 プレミアム商品券、５カ所で完売 [ 商業・経済 ] 2015年08月30日 プレミアム商品券、３０日発売 商工会議所の無料相談会 盛大に前田商議所会頭の叙勲祝賀会 [ 商業・経済 ] 2015年07月26日 新技術でカキ凍結、鮮度と味そのまま [ 商業・経済 ] 2015年07月25日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメント
これは、赤穂市民の皆様型の赤穂の水を愛する熱意と努力の賜物に違いありません。素晴らしい。拍手を贈ります。頑張れ！赤穂！！
0 
0
投稿：博多のあこうぎしさん 2015年09月07日コメントを書く