十人十色タルトで音楽家歓迎
2016年10月06日
「ル・ポン国際音楽祭」の出演アーティストをイメージしたオリジナルタルトと鈴木誠さん
店主の鈴木誠さん(46)が「世界中から赤穂に集まってくれたアーティストのみなさんに感謝の思いを表したい」と音楽祭が始まった年から毎年続け、今年で10回目。おもてなしの心がこもったパンを出演者たちも楽しみにしているという。
今年は赤穂公演のステージに立つ10人それぞれをタルトに見立てた。「無花果とカシスのタルト」「4種のハムのキッシュ」など多彩な10種が店内中央の特設コーナーに並んでいる。アーティスト紹介を兼ねた手書きの商品説明プレートには顔写真、名前とともに「力強さと気高さ」「頼りがいのある存在」といった文言も。鈴木さんが各アーティストのCDを聴くなどして感じた印象を言葉にして添えた。
パンの構想を練り始めるのは、出演者の顔ぶれが決まる夏ごろ。プロフィールと写真から人柄や似合いそうな色を想像し、思い浮かんだキーワードをレシピに反映する。食材には好物や出身国の特産をできるだけ取り入れる。ある演奏家の好物がドイツパンとわかれば、その製法を学ぶために先輩職人の下へ“弟子入り”もした。
鈴木さんは、国際音楽祭の開催が決まった平成19年、「少しでも盛り上げに協力できれば」と樫本大進さんの記事が掲載されている雑誌の切り抜きなどを店内に貼り出した。それを知った樫本さんの母・潔子さんが東京からわざわざ来店。「演奏家を市民のみなさんが歓迎してくださることが何よりもありがたい」と感激する潔子さんの言葉に、「パン屋の自分にしかできない方法で歓迎しよう」という気持ちが高ぶり、アーティストをイメージしたパン作りを思いついた。
出演者たちにとって、鈴木さんの店を訪れることが赤穂での欠かせない楽しみの一つになっている。「僕たち音楽家が地元の人たちと触れ合える場をずっと作ってくれて本当にありがたい」と樫本さん。今回も赤穂滞在中に必ず立ち寄るつもりだという。鈴木さんは「勝手に思い立って始めたことなのに、気持ちを感じ取ってくれてうれしい。ル・ポンは赤穂の誇り。これからもずっと応援します」と話している。
いずれも1個250円(税別)で10月9日(日)まで販売。各日売り切れ次第終了。Tel42・3565。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2016年10月8日(2202号) 1面 (10,640,398byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
かわいい車体で街巡り 小型トゥクトゥク [ 街ネタ ] 2023年01月02日大屋根の上に子猫 地上十数メートルの救出劇 [ 街ネタ ] 2022年12月29日関西福祉大でクリスマスイルミ 一般にも公開 [ 街ネタ ] 2022年12月16日柿の木に「ウサギの実」 [ 街ネタ ] 2022年12月03日けが猫救護した人に通りがかりの女性が2000円を渡した理由 [ 街ネタ ] 2022年11月06日車道上でけがした猫を発見。おろおろしていると通りがかりの女性が… [ 街ネタ ] 2022年11月04日秋の夜空彩ったサプライズ花火 [ 街ネタ ] 2022年09月30日彼岸中日の正午に東浜公園で起きる現象 [ 街ネタ ] 2022年09月18日繰り返される子猫の遺棄 懲役1年以下の罰則も 陶芸ノウハウ活かして「焼き芋」 [ 街ネタ ] 2022年09月10日SNSから人気 レシピ本出版 [ 街ネタ ] 2022年08月06日手放し運転は道路交通法違反です [ 街ネタ ] 2022年08月05日ピンク色のバッタ見つけた [ 街ネタ ] 2022年07月15日自転車で東京から赤穂へ 還暦記念の挑戦 [ 街ネタ ] 2022年06月15日車から意識不明者救助 善行の2人に「のじぎく賞」
コメントを書く