「スウィーツ甲子園」へ赤穂塩ラスク
2017年11月11日
「スウィーツ甲子園」の兵庫県代表に選ばれた、ほのか工房の「赤穂塩ラスク」
赤穂塩ラスクは社会福祉法人兵庫県社会福祉事業団が運営する「ほのか工房」が製造。焼きたてのフランスパンに赤穂の天塩をじっくりとしみ込ませ、北海道産高級バターと砂糖で味付け。天塩がラスクの甘みを引き立て、飽きのこないおいしさが人気という。平成19年の同工房創設以来、安定した売上を誇る主力商品で、地域らしさや創意工夫のある産品を兵庫県などが選定する「五つ星ひょうご」にも選ばれている。
今年4月、それまで袋入りだったパッケージを手提げ型の紙箱に一新。赤穂城の写真や「忠臣蔵のふるさと」の文字を印刷し、土産物としての魅力を高めた。兵庫大会の審査では味、地域性、パッケージなどすべての項目で評価が高かったという。
同コンテストには、これまでドーナツやワッフルなど他の商品で3度参加し、昨年の「くるみ入りはちみつハースラスク」で2位が最高だった。念願の初優勝に同工房支援員の西野雅和さんは「心を込めて作っている自分たちの商品が認められて誇らしい」と笑顔をみせた。
赤穂市内の事業所が兵庫大会で優勝したのは第7回の「赤穂みかんパウンドケーキ」(げんぶ)以来2年ぶり2事業所目。本大会は11月23日(木・祝)に神戸市中央区の元町商店街で開かれ、公開試食を含めた審査でグランプリを決める。
「赤穂塩ラスク」(10枚入り)は1箱450円。お徳用ファミリーパック(350円)、小型サイズ5枚入り(150円)などもあり、加里屋のプラット赤穂2階店舗(Tel56・9660)や市内の一部宿泊施設などで購入できる。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2017年11月11日(2253号) 1面 (16,729,531byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
優良警察官2人を表彰 [ 社会 ] 2013年05月25日「それがしが内蔵助」Tシャツ好評 [ 社会 ] 2013年05月24日「みまもり義士隊」にプレート交付 尾崎で建築物の高さなど規制へ [ 社会 ] 2013年05月21日自閉症の少年が「夢」の作品展 [ 社会 ] 2013年05月21日「忠臣蔵」が3年連続金賞酒 [ 商業・経済 ] 2013年05月21日民生委員の活動 パネルでPR [ 社会 ] 2013年05月20日法要で赤穂藩主・森家の遺徳偲ぶ [ 社会 ] 2013年05月19日大切にしたい「高雄の宝物」 プロバスクラブが創立20周年 [ 社会 ] 2013年05月18日「緑のカーテン」へゴーヤー栽培 [ 社会 ] 2013年05月16日観光振興17事業に330万円補助 [ 商業・経済 ] 2013年05月13日永応寺で21世住職の継職法要 [ 社会 ] 2013年05月12日赤穂LCが認証50周年 [ 社会 ] 2013年05月12日市長らの報酬審議 委員を公募
コメント
推薦した甲斐がありました。
本大会でも頑張ってください。
0 0
投稿:元園長 2017年11月13日コメントを書く