学校給食のパンに折れた金属ピン混入
2022年05月26日
赤穂市内の小学校で今月１９日、給食で児童に提供されたパン１個に金属片が混入していたことが学校給食センターへの取材でわかった。
センターによると、金属片は針金状（長さ約１・５センチ、太さ約１ミリ）で、高学年クラスに配食された「あぶらパン」の中から見つかった。学校によると、口に入れる前に気付き、けがはなかったという。センターはパン納入業者に指示して調達した代替品を該当の学年に提供。異物混入時の対応マニュアルに基づき、市教委と県教委など関係機関に報告した。学校は全校児童の保護者に事案の概要を一斉メールで通知した。
市内の学校給食で提供されるあぶらパンは、委託を受けた民間業者２社が製造したコッペパンをセンターで揚げて砂糖をまぶし、各校へ配送される。センターの話では、混入が見つかったパンを製造した業者の緊急点検で、パンの成形機に使われている部品のピンが破損していることがわかり、「混入した金属片と断面が一致した。他に破損や異常はなかった」（センター）という。
マニュアルでは、混入異物を「危険物」（金属片、ガラス片、衛生害虫など）と「非危険物」（毛髪、スポンジ片など）に区分けし、危険物が混入した場合は報道機関へ情報提供する取り決めになっているが、「原因が特定できており、他に混入のおそれがない」（センター）などの理由で報道発表はされなかった。
また、ピンの破損が判明した業者が同日に製造した学校給食用コッペパンは約２３００個で、混入が見つかった小学校以外にも提供されていたが、センターから他の学校園への連絡は混入から５日後の２４日だった。
センターは「他に異常は報告されていない。今後は製造前後の機器点検をさらに徹底し、安全安心な学校給食の提供に努める」としている。
掲載紙面（PDF）：
2022年5月28日号(2463号) 1面 (7,938,135byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
センターによると、金属片は針金状（長さ約１・５センチ、太さ約１ミリ）で、高学年クラスに配食された「あぶらパン」の中から見つかった。学校によると、口に入れる前に気付き、けがはなかったという。センターはパン納入業者に指示して調達した代替品を該当の学年に提供。異物混入時の対応マニュアルに基づき、市教委と県教委など関係機関に報告した。学校は全校児童の保護者に事案の概要を一斉メールで通知した。
市内の学校給食で提供されるあぶらパンは、委託を受けた民間業者２社が製造したコッペパンをセンターで揚げて砂糖をまぶし、各校へ配送される。センターの話では、混入が見つかったパンを製造した業者の緊急点検で、パンの成形機に使われている部品のピンが破損していることがわかり、「混入した金属片と断面が一致した。他に破損や異常はなかった」（センター）という。
マニュアルでは、混入異物を「危険物」（金属片、ガラス片、衛生害虫など）と「非危険物」（毛髪、スポンジ片など）に区分けし、危険物が混入した場合は報道機関へ情報提供する取り決めになっているが、「原因が特定できており、他に混入のおそれがない」（センター）などの理由で報道発表はされなかった。
また、ピンの破損が判明した業者が同日に製造した学校給食用コッペパンは約２３００個で、混入が見つかった小学校以外にも提供されていたが、センターから他の学校園への連絡は混入から５日後の２４日だった。
センターは「他に異常は報告されていない。今後は製造前後の機器点検をさらに徹底し、安全安心な学校給食の提供に努める」としている。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2022年5月28日号(2463号) 1面 (7,938,135byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
関福大でクラスター発生 同じ団体の６人 
[ 社会 ] 2021年04月06日 関福大で学生３人が感染 [ 社会 ] 2021年04月06日 中央病院 職員対象ワクチン１回目終了 [ 社会 ] 2021年04月05日 ６日から春の交通安全運動「自転車」も重点 [ 社会 ] 2021年04月05日 《市議選２０２１》新議員に当選証書 [ 社会 ] 2021年04月05日 《市議選２０２１》新議員１８人決まる 投票率は過去最低 [ 社会 ] 2021年04月04日 《市議選２０２１》最終確定 当選１８人が決定 [ 社会 ] 2021年04月04日《市議選２０２１》第５報 さらに３人が当選確実 [ 社会 ] 2021年04月04日《市議選２０２１》第４報 １３人が当選確実 [ 社会 ] 2021年04月04日《市議選２０２１》第３報も横並び５００票 [ 社会 ] 2021年04月04日《市議選２０２１》第２報は全員２００票 開票率17.67% [ 社会 ] 2021年04月04日《市議選２０２１》開票速報 第１報は開票率ゼロ [ 社会 ] 2021年04月04日《市議選２０２１》開票始まる 大勢判明は１１時ごろ [ 社会 ] 2021年04月04日 《市議選２０２１》投票率は５７・６８％ 過去最低更新 [ 社会 ] 2021年04月04日赤穂健福管内で新規感染６人 [ 社会 ] 2021年04月04日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメント
17 
3
投稿：保護者ではありませんが 2022年05月27日
4 
28
投稿：保護者 2022年05月27日コメントを書く