「お寺で朝食を」ユニークなパン教室
2016年06月04日
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ユニークな「日本一早いあさのパン教室」
早朝坐禅とパン料理教室をセットにしたユニークな文化講座「花岳寺で朝食を。」が加里屋の曹洞宗花岳寺（片山元道住職）で今春から月１回開かれている。開始時間は午前５時。参加者からは「心もお腹も満たされます」と好評だ。
同寺では昭和６０年に坐禅会「赤穂学林」が始まり、写経会や茶道会などを月例で行っている。パン料理教室は「お寺をもっと誰でも気軽に集まれる場にしたい」（片山住職）の思いから４月に新たに開設した。
加里屋中洲で「あこうぱん」を経営する鈴木誠さん（４６）が片山住職に共感して講師を引き受けた。「登校前の子どもたちにも参加してほしい」と、あえて早朝の開催を選び、赤穂藩主・浅野家の菩提寺であることにちなんで「日本一早いあさのパン教室」とした。
先月３１日にあった第２回には中学生を含む７人が参加した。本堂で１０分ほどの坐禅を組んでから台所がある庫裏へ。この日のメニューは「牛すじと夏野菜のカレーパン」と「皮付きニンジンサンド」の２種類。
役割分担し、食パンの中をくり抜いてカレーパンの器を作ったり、ニンジンをピーラーでカットしたり。随所で鈴木さんがプロのコツを伝授する。片山住職はフライパンで牛すじ肉を炒め、永平寺で精進料理を学んだ腕前を見せた。
食事への感謝や反省、誓いなど５か条の「五観の偈」を唱和してから会食。本来は無言で食するのが作法だが、この教室は会話もＯＫで和気あいあいと朝食を楽しみ、６時半に終了した。
初回に続いて参加した加里屋の自営、春田千明さんは「坐禅で心が落ち着くし、料理の勉強にもなる。何よりパンがおいしいので、また参加したいです」。同寺は「お寺はお墓参りや法要のときだけ行くところ、というイメージを取り払いたい。気軽に参加してください」と呼び掛けている。
次回は６月２８日（火）。参加費５００円。申込みはTel４２・３５６５（あこうぱん）。
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掲載紙面（PDF）：
2016年6月4日(2187号)4面 (11,083,470byte)
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