マガキから貝毒の可能性 県が出荷自粛要請
2020年12月01日
播磨灘西部の海域でマガキから規制値を超える貝毒が検出される可能性が高まったとして、兵庫県は１日、姫路西部から赤穂にかけての６漁協にマガキの出荷自粛を要請した。
県によると、１１月３０日に姫路西部、たつの、相生、赤穂の４地点で月１回の定期検査を実施。採取したマガキに含まれる貝毒の値を調べている検査機関から１日、「いずれの地点も規制値を超える可能性が高い」と県へ連絡があったという。確定値は２日にも県から発表される見通し。
規制値を超える貝毒が検出された場合、県は検査ペースを週１回に切り替える。その検査で３回連続で規制値を下回るまで出荷自粛要請を続ける取り決めのため、播磨灘西部のマガキの出荷が再開されるのは最短でも１２月２０日ごろになる見通し。養殖カキの最盛期を迎える水産業者にとって打撃は避けられない。
県によると、「兵庫県内で、この時期にマガキから規制値を超える貝毒が検出されたことは過去にはなかった」という。６漁協では７０を超えるカキ養殖業者が操業しているという。
掲載紙面（PDF）：
2020年12月5日号(2395号)1面 (8,051,654byte)
コメント
今回の出荷停止はあくまで、消費者の安全優先を考えた兵庫県の自主規制措置で、今、海にいる牡蠣はそのまま、廃棄もなく活かされる訳で、解除後は、貝毒の誤った認識による風評被害のないように、全国の牡蠣ファンの皆さんに知らせる努力が必要と思います。
生産者の皆さんには、カキ入れ時！？のシーズンが短くなるので、年明けが大変ですが、食べる方にとっては、自粛中により、今より大きくなる牡蠣は期待値もうなぎ上り。
へたすりゃ、待たされた分、価格も値打ちも高騰するやも知れません。
かえって、満を期しての坂越のカキです。待ちましょう！
投稿：風評被害のないように 2020年12月03日
今年は昨年の暖冬から平年並みの寒さになりそうだ…
と、思ってたのですが………
本当に残念です。順調に冷え込んだら義士祭以降から美味しくなるのですがね……
これも、温暖化気候変動の影響なんでしょうかね？？？？
本来、貝毒は春先の事だと…
投稿：残念… 2020年12月01日
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