2022年01月05日

　地元のすぐれた加工食品を称えるコンテスト「西播磨フードセレクション２０２１」で、新田の「浮田みかん園ＭａＭａＲｅ工房」がドライフルーツ「おひさまのこども」で金賞を受賞した。

　同園のブランド「忠臣蔵みかん」をスライスしてシロップ漬けしてから乾燥。鮮やかな色味とパリッとした食感を残しつつ、甘みを凝縮した。コンテストでは審査員から「そのままでもおいしい赤穂みかんが乾燥によってさらにおいしさがアップしている」「ネーミングも二重丸」などと評価された。

　園主の浮田和子さんの話では、元々は自分たちで食べるおやつとして作っていたものだという。近所の子どもがおいしそうに食べるのを目にしたのが、商品化のきっかけになった。商品名は、太陽をたっぷり浴びて実ったミカンをほおばる子どもの姿をイメージして名付けた。

　１袋４５０円。自園（Tel４５・１６１６）のほか、赤穂観光協会、ＪＡ旬彩蔵赤穂などで販売している。

[ 商業・経済 ]

お名前（必須　ペンネーム可）：

clear text 

メールアドレス（任意　非表示）：

clear text 

内容（必須）：

※コメントは投稿内容を赤穂民報社において確認の上、表示します。
投稿ルールを遵守できる方のみご投稿ください。