2022年10月16日

　神戸、金沢のホテルで腕を磨いたオーナーシェフが本格広東料理を提供する「中国菜　有道理」が１０月２２日（土）、加里屋中洲にオープンする。

　上郡町出身の竹田達郎さん（３２）が母の実家がある赤穂で独立開業。シェフのこだわりがたっぷりと詰まった蒸し鶏の前菜や、熱々の土鍋で煮込んだ麻婆豆腐など。有道理でしか味わえない本格中華料理のほか、赤穂産牡蠣など旬の食材を使った料理に腕を振るう。

　店名の「有道理（ゆうどうり）」は中国語で「理にかなった」の意味。竹田さんは「シンプルに素材の良さを活かした料理を提供したい。女性も子どもも気軽に入りやすい店に」と話す。

「中国菜　有道理」
　赤穂市加里屋中洲５丁目３３　前川ビル１階３号室
　電話　0791-56-5022
　営業　昼11:30〜14:00　夜17:00〜21:00(ラストオーダー20:30)

[ 開店・閉店 ]

3回ほど利用しましたが料理のクオリティが高く非常に満足しました。
同行者にも好評でまた機会があれば利用したいと思います。

投稿：ネコリン　2024年03月02日

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