ピーマン意外とおいしいよ
2009年11月06日
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収穫したピーマンで作った料理を試食する児童
学校菜園で栽培した野菜を使った調理実習が４日、坂越小学校（元岡明校長）であり、４年生４２人がピーマン料理に挑戦した。
ＪＡ宮崎経済連の無償提供で、今年９月に「宮崎グリーン」約６０本を植苗。児童らが交代で世話をし、１０月中旬以降約４００個を収穫できた。甘みが特長の品種で、繊維に沿って縦に切れば「さらに苦味が少なくなる」（ＪＡ宮崎）という。
児童らはベーコンチーズと塩こんぶ和えの２品を調理して試食。ピーマンを苦手にしていた小寺爽太君（１０）は「甘くておいしかった。これなら何個でも食べられそう」と箸が進んだ。
[ 子供 ]
掲載紙面（PDF）：
2009年11月7日(1869号)4面 (8,167,469byte)
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