気仙沼の塩で「絆ラーメン」
2013年03月02日
復興支援の感謝のしるしとして赤穂市に贈られた宮城県気仙沼産の天然塩で塩ラーメンを食す催しが３月１１日（月）、加里屋の赤穂市役所市民広場で行われる。
東日本大震災で亡くなった気仙沼の塩作り名人、遠藤伊勢治郎さん直伝の天然塩に赤穂産の塩をブレンドしてスープを味付け。震災２年の追悼行事として播州赤穂塩ラーメン組合、赤穂青年会議所などが市に協力し、「復活！『気仙沼名人の塩』〜３・１１絆ラーメンを味わう集い〜」と題して行う。
気仙沼は江戸時代に赤穂から製塩技法が伝わったとされる。市観光産業課は「過去から現代へ続くつながりを感じてもらえれば」と来場を呼び掛けている。
午後５時半開会。竹明かりのライトアップ、ハーモニカ演奏で被災者へ思いをはせる。「３・１１絆ラーメン」の提供は５時５０分ごろから。１杯３００円で、震災の日付にちなんで３１１杯を用意し、売上金を被災地支援に役立てる。
[ イベント ]
コメント
※コメントは投稿内容を赤穂民報社において確認の上、表示します。投稿ルールを遵守できる方のみご投稿ください。