「スウィーツ甲子園」へ赤穂塩ラスク
2017年11月11日
「スウィーツ甲子園」の兵庫県代表に選ばれた、ほのか工房の「赤穂塩ラスク」
赤穂塩ラスクは社会福祉法人兵庫県社会福祉事業団が運営する「ほのか工房」が製造。焼きたてのフランスパンに赤穂の天塩をじっくりとしみ込ませ、北海道産高級バターと砂糖で味付け。天塩がラスクの甘みを引き立て、飽きのこないおいしさが人気という。平成19年の同工房創設以来、安定した売上を誇る主力商品で、地域らしさや創意工夫のある産品を兵庫県などが選定する「五つ星ひょうご」にも選ばれている。
今年4月、それまで袋入りだったパッケージを手提げ型の紙箱に一新。赤穂城の写真や「忠臣蔵のふるさと」の文字を印刷し、土産物としての魅力を高めた。兵庫大会の審査では味、地域性、パッケージなどすべての項目で評価が高かったという。
同コンテストには、これまでドーナツやワッフルなど他の商品で3度参加し、昨年の「くるみ入りはちみつハースラスク」で2位が最高だった。念願の初優勝に同工房支援員の西野雅和さんは「心を込めて作っている自分たちの商品が認められて誇らしい」と笑顔をみせた。
赤穂市内の事業所が兵庫大会で優勝したのは第7回の「赤穂みかんパウンドケーキ」(げんぶ)以来2年ぶり2事業所目。本大会は11月23日(木・祝)に神戸市中央区の元町商店街で開かれ、公開試食を含めた審査でグランプリを決める。
「赤穂塩ラスク」(10枚入り)は1箱450円。お徳用ファミリーパック(350円)、小型サイズ5枚入り(150円)などもあり、加里屋のプラット赤穂2階店舗(Tel56・9660)や市内の一部宿泊施設などで購入できる。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2017年11月11日(2253号) 1面 (16,729,531byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
インフルエンザ臨時休業(2月10日決定分) [ 社会 ] 2014年02月10日強い寒気、市全域で積雪 [ 社会 ] 2014年02月08日
僕らも考えた「安心の避難所」 千種川漁協がシジミ保護へ [ 社会 ] 2014年02月08日
就職不安の若者サポート [ 社会 ] 2014年02月08日西播磨の30社が就職フェア 法律、社保など中小企業に助言 インフルエンザ臨時休業(2月6日決定分) [ 社会 ] 2014年02月06日犯罪、事故とも前年より減少 命日に義士の遺徳を偲ぶ [ 社会 ] 2014年02月04日
伯鳳会がポーアイに先進クリニック [ 社会 ] 2014年02月04日
インフルエンザ臨時休業(2月3日決定分) [ 社会 ] 2014年02月03日インフルエンザ臨時休業(1月30日決定分)第2報 [ 社会 ] 2014年01月30日インフルエンザ臨時休業(1月30日決定分) [ 社会 ] 2014年01月30日インフルエンザ臨時休業(1月29日決定分)第2報 [ 社会 ] 2014年01月29日
コメント
推薦した甲斐がありました。
本大会でも頑張ってください。
0
0
投稿:元園長 2017年11月13日コメントを書く