災害時の入院食確保へ連携訓練
2017年11月22日
災害時を想定して６６０食分の食材や備品を搬入した実地訓練
「集中豪雨による河川氾濫で赤穂市民病院の調理室が浸水。３日分の備蓄食品も底をつき、入院患者２２０人（きざみ食、濃厚流動食含む）の給食が必要」との想定で行われた。３階院内学級室を臨時の調理室とし、同病院からの支援要請を受けて加盟施設から持ち込まれたレトルト食品やアルファ米、飲料水、カセットコンロ用ボンベなどで調理と配膳までを訓練した。
相互支援訓練は赤穂、相生、上郡の施設で組織する赤穂健康福祉事務所管内給食施設協議会（会長＝川島武志・瀬戸内ホーム施設長）が平成１０年から毎年実施。給食支援としては今回が最も大規模な訓練となった。「エレベーターは使用不可」との想定のため、医師や看護師も協力して段ボール箱約７０ケースの荷物を３階まで手渡しリレーで運び上げた。
同病院リーダー栄養士の瀬尾早百合さんは「災害時に入院患者に食事提供を継続する必要性や課題について意識を共有できた。今後につなげたい」と成果を語った。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2017年11月25日(2255号) 3面 (15,483,663byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
[ 社会 ]
いもち病が多発、県西部に注意報 [ 社会 ] 2013年07月30日【寄稿】大塚忠弘さんを偲んで 
[ 社会 ] 2013年07月27日 〈圏域バス〉運賃収入７％弱も本格運行へ [ 社会 ] 2013年07月26日女性最高齢者、１０６歳で死去 [ 社会 ] 2013年07月26日台湾の大学生が赤穂でホームステイ [ 社会 ] 2013年07月23日 「市民の夕べ」露店、暴対で市が直接受付 [ 社会 ] 2013年07月16日うちわ配って投票ＰＲ [ 社会 ] 2013年07月14日 お年寄りら笑顔の交流会 [ 社会 ] 2013年07月10日 市議のボーナス ５０万円余分に支給 [ 社会 ] 2013年07月10日海保巡視艇で沿岸視察 [ 社会 ] 2013年07月09日 海水浴場の安全と盛況を祈願 [ 社会 ] 2013年07月01日 赤穂市が夏のボーナス支給 [ 社会 ] 2013年06月28日食品衛生協会の新会長に冨原氏 [ 社会 ] 2013年06月28日３人に消防庁長官表彰 [ 社会 ] 2013年06月28日赤ちゃんに陣たくん人形贈呈 [ 社会 ] 2013年06月28日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く