マガキから規制値超える貝毒 出荷自粛
2020年12月02日
兵庫県水産技術センターは２日、播磨灘西部の海域で採取したマガキから規制値を超える貝毒が検出されたと発表した。
発表によると、１１月３０日に４か所で採取したマガキを検査したところ、▽姫路西部＝２０▽たつの＝５▽相生＝１５▽赤穂＝１１（単位は可食部１グラム当たりのマウスユニット）の麻痺性貝毒が検出された。１１月９日に検体を採取した前回検査では４地点とも不検出だった。食品衛生法は１グラム当たりの毒量が４マウスユニットを超える貝類の販売を禁じている。
県は１日に検査機関から「いずれの地点も規制値を超える可能性が高い」との連絡を受け、同日中に同海域の６漁協に対し、マガキの出荷自粛を要請していた。
関連サイト：
【関連記事】マガキから貝毒の可能性 県が出荷自粛要請
掲載紙面（PDF）：
2020年12月5日号(2395号) 1面 (8,051,654byte)
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発表によると、１１月３０日に４か所で採取したマガキを検査したところ、▽姫路西部＝２０▽たつの＝５▽相生＝１５▽赤穂＝１１（単位は可食部１グラム当たりのマウスユニット）の麻痺性貝毒が検出された。１１月９日に検体を採取した前回検査では４地点とも不検出だった。食品衛生法は１グラム当たりの毒量が４マウスユニットを超える貝類の販売を禁じている。
県は１日に検査機関から「いずれの地点も規制値を超える可能性が高い」との連絡を受け、同日中に同海域の６漁協に対し、マガキの出荷自粛を要請していた。
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