かきまつりに過去最高1万2千人
2008年02月09日
自慢のカキ料理を差し出すコンテスト参加者。左端が優勝した秋岡さん
昨年までの坂越漁港から会場を移して開催。市内はもとより姫路、京阪神方面からも大勢来場し、イベント開始の午前10時にはすでに焼きガキ、カキのみそ汁を求める長蛇の列ができるほど。県下随一と言われる濃厚な風味が来場者の舌を楽しませた。
初めての試みとして、「我が家の自慢かき料理コンテスト」も実施。書類選考を通過した5人がカキを素材にした創作料理を調理し、実行委員長の前田一實・赤穂市漁協組合長ら審査員と一般来場者らが試食して採点を投票した。
優勝メニューは、上郡町のパート従業員、秋岡安子さん(61)が作った「かきのふわふわ揚げのみぞれ鍋」。「カキの風味と柚子のさっぱり味が見事に調和している」と大好評。審査員として参加していた呑海楼の女将の目に止まり、宿泊客用の夕食メニューに加えられることになった。
「このコンテストのためにアイデアをひねりました」と秋岡さん。「観光客のみなさんに私の考えた料理を食べてもらえるのが楽しみ」と二重の喜び。関係者は「食材としての可能性が広がった」とカキの魅力をPRしていた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2008年2月9日(1778・1779号) 1面 (9,991,590byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
駅南の観光案内板新調 [ 社会 ] 2010年04月16日国保成人の3人に1人が生活習慣病 [ 社会 ] 2010年04月15日横断中の事故に気をつけて [ 社会 ] 2010年04月13日“CO2排出ゼロ”へ挑戦スタート [ 社会 ] 2010年04月12日「広報あこう」が通算700号に [ 社会 ] 2010年04月12日木生谷の元警部 橋本さんに叙勲 [ 社会 ] 2010年04月10日地域防犯「ふれあいの会」委嘱式 [ 社会 ] 2010年04月09日アユ遡上期に合わせて魚道通水 [ 社会 ] 2010年04月08日春の交通安全運動スタート [ 社会 ] 2010年04月06日感謝の気持ち込め人形供養 [ 社会 ] 2010年04月05日平和、豊穣など願い採灯大護摩 [ 社会 ] 2010年04月05日赤穂市消防団の異動 [ 社会 ] 2010年04月01日6日から春の全国交通安全運動 [ 社会 ] 2010年04月01日元市議の松本さんに旭日単光章 [ 社会 ] 2010年04月01日新田駐在所が新築建て替え [ 社会 ] 2010年03月31日
コメントを書く