給食の食材産地を事後公表
2012年10月24日
赤穂市学校給食センターは、学校給食で使用した食材の産地公表を今月から始めた。今後も毎月15日前後に前月分をまとめて発表する。
初回公表分は9月中に使用した食材58品目。牛肉、しいたけ、わかめなど各品目について産地を都道府県別に表示。輸入品の場合は国名を記載している。
産地情報を公表した理由について同センターは「学校給食が安全、安心に提供されていることを児童、生徒、保護者へより理解してもらうため」と説明。一部自治体が行っている使用予定食材の産地公表は「使用食材は入札によって決定するため、事前に公表しても変更になる可能性がある」として行わない。また、今年1学期以前に使用した食材についても「今のところ公表は考えていない」とした。
産地情報は市ホームページで閲覧できるほか、同センターで希望者に配布する。
掲載紙面(PDF):
2012年10月27日(2011号) 3面 (12,202,381byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
初回公表分は9月中に使用した食材58品目。牛肉、しいたけ、わかめなど各品目について産地を都道府県別に表示。輸入品の場合は国名を記載している。
産地情報を公表した理由について同センターは「学校給食が安全、安心に提供されていることを児童、生徒、保護者へより理解してもらうため」と説明。一部自治体が行っている使用予定食材の産地公表は「使用食材は入札によって決定するため、事前に公表しても変更になる可能性がある」として行わない。また、今年1学期以前に使用した食材についても「今のところ公表は考えていない」とした。
産地情報は市ホームページで閲覧できるほか、同センターで希望者に配布する。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2012年10月27日(2011号) 3面 (12,202,381byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
赤穂健福管内で新規感染3人 [ 社会 ] 2021年08月09日
歴史にちなみ舟で千種川下り 経路不明の40代女性が感染 [ 社会 ] 2021年08月08日
濃厚接触者の3人が陽性 [ 社会 ] 2021年08月07日
有年地区でヒガンバナ復活大作戦 濃厚接触あった10歳未満女児が感染 [ 社会 ] 2021年08月06日
65歳以上接種率 7月末で77・5% [ 社会 ] 2021年08月06日
「お菓子の家」テーマに作品コンテスト 45〜49歳ワクチン予約 10日開始 [ 社会 ] 2021年08月05日
経路不明の新規感染2人 1人は中等症 [ 社会 ] 2021年08月05日
市民体育祭2021…少年野球 赤穂健福管内で新規感染4人 [ 社会 ] 2021年08月04日
少林寺拳法の全国中学生大会へ2組 赤穂健福管内で新規感染2人 [ 社会 ] 2021年08月03日
「30年先見据えた戦略を」まちづくりフォーラム [ 社会 ] 2021年08月02日
コメントを書く