新グルメ「カキのぷりテキ」
2017年01月03日
新たなご当地グルメとして売り出し中の「カキのぷりテキ」
殻を外したカキのむき身を焼いて味付けする調理法。バター焼き、オリーブオイル焼き、塩ソース焼きなど各店で焼き方や味付けにこだわりがあり、さまざまな味が楽しめる。
同会議所は今後、統一ロゴを作ることも検討しており、「知名度を高め、ご当地グルメとして定着させたい。『牡蠣といえば赤穂』となるようにＰＲしていきたい」と話している。
リーフレット「赤穂産 牡蠣の味めぐり」はカキ料理を提供している３７店舗を掲載。カキや地酒が抽選で当たるスタンプ抽選券付きで同商議所（Tel４３・２７２７）、観光案内所（Tel４２・２６０２）などで配布している。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2017年1月1日・第１部(2213号) 4面 (9,334,963byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
[ 商業・経済 ]
播磨灘で規制値超える貝毒続く 買い物利便向上へ集会所で出張昼市 事業資金融資など無料相談 年間観光客 ４年ぶり１５０万人台割れ [ 商業・経済 ] 2018年03月28日赤穂駅の土産物店が閉店か 運営会社が自己破産 [ 商業・経済 ] 2018年03月16日赤穂の観光ポスターに投票を 
[ 商業・経済 ] 2018年03月15日 私募債活用して赤穂高へ備品 [ 商業・経済 ] 2018年03月07日 商工会議所の無料相談会 創業・金融など事業運営に助言 赤穂塩で「紀州南高梅」売れ行き好調 [ 商業・経済 ] 2018年02月03日 学生社長に東証１部企業が出資 [ 商業・経済 ] 2018年02月01日 和光純薬工業 ４月に社名変更と合併 [ 商業・経済 ] 2018年01月30日赤穂ハイツ 改修で４月から１年間休業 [ 商業・経済 ] 2018年01月27日人気の観光列車で赤穂ツアー [ 商業・経済 ] 2018年01月26日 「イチゴ天国」食べ放題に大喜び
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメント
熱した鉄板の上に盛り付けたら、もっとおいしそう。
付け合わせは焼いた塩ネギとか、地元の野菜が良さそう。
さらには定食にして、おむすびに赤穂の塩、のり、例の梅干し、漬物など合わせて1000円までで普及してほしいですね。
香ばしく焼けたタレにおむすびを浸して食べるのも、もう一つの楽しみ方、香川の骨つき鳥を彷彿させます。
牡蠣は酒の肴にしかならないイメージですが、ご飯に合うメニューが生み出されたなら、お昼ご飯の選択肢として、日生のカキオコと地理的な相乗効果も期待できるかもしれません。
0 
0
投稿：良いです 2017年01月09日コメントを書く