新グルメ「カキのぷりテキ」
2017年01月03日
新たなご当地グルメとして売り出し中の「カキのぷりテキ」
殻を外したカキのむき身を焼いて味付けする調理法。バター焼き、オリーブオイル焼き、塩ソース焼きなど各店で焼き方や味付けにこだわりがあり、さまざまな味が楽しめる。
同会議所は今後、統一ロゴを作ることも検討しており、「知名度を高め、ご当地グルメとして定着させたい。『牡蠣といえば赤穂』となるようにＰＲしていきたい」と話している。
リーフレット「赤穂産 牡蠣の味めぐり」はカキ料理を提供している３７店舗を掲載。カキや地酒が抽選で当たるスタンプ抽選券付きで同商議所（Tel４３・２７２７）、観光案内所（Tel４２・２６０２）などで配布している。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2017年1月1日・第１部(2213号) 4面 (9,334,963byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
[ 商業・経済 ]
販路開拓支援で上限５０万円補助 ２４日にセミナー ＤＳＬ赤穂工場 生産施設増設へ [ 商業・経済 ] 2020年03月07日みなと銀行と協定 地域活性化へ官民連携 「市内すみずみカバー」移動スーパー２台に 
[ 商業・経済 ] 2020年02月06日 投機バブル「来年までには破綻」森永氏予測 [ 商業・経済 ] 2020年02月05日 「いちじくコンフィ」西播磨フードグランプリ [ 商業・経済 ] 2020年01月17日 「鶏肉のレモン漬けたれ」全国デビュー決定 [ 商業・経済 ] 2020年01月16日 新年交礼会 一年のスタート祝う 土日祝限定で坂越−御崎間バス運行 [ 商業・経済 ] 2020年01月03日ペアでお得に御崎散策「恋人認定書」 「義士とは正しい人」忠臣蔵のれん新作 [ 商業・経済 ] 2019年12月08日 「創業塾」起業目指して６人修了 [ 商業・経済 ] 2019年11月29日 「買い物弱者」に救い 移動スーパー開業へ 人材と企業マッチング、合同面接会 [ 商業・経済 ] 2019年10月30日 地元２４事業所「就職フェア」
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメント
熱した鉄板の上に盛り付けたら、もっとおいしそう。
付け合わせは焼いた塩ネギとか、地元の野菜が良さそう。
さらには定食にして、おむすびに赤穂の塩、のり、例の梅干し、漬物など合わせて1000円までで普及してほしいですね。
香ばしく焼けたタレにおむすびを浸して食べるのも、もう一つの楽しみ方、香川の骨つき鳥を彷彿させます。
牡蠣は酒の肴にしかならないイメージですが、ご飯に合うメニューが生み出されたなら、お昼ご飯の選択肢として、日生のカキオコと地理的な相乗効果も期待できるかもしれません。
0 
0
投稿：良いです 2017年01月09日コメントを書く