災害時の入院食確保へ連携訓練
2017年11月22日
災害時を想定して660食分の食材や備品を搬入した実地訓練
「集中豪雨による河川氾濫で赤穂市民病院の調理室が浸水。3日分の備蓄食品も底をつき、入院患者220人(きざみ食、濃厚流動食含む)の給食が必要」との想定で行われた。3階院内学級室を臨時の調理室とし、同病院からの支援要請を受けて加盟施設から持ち込まれたレトルト食品やアルファ米、飲料水、カセットコンロ用ボンベなどで調理と配膳までを訓練した。
相互支援訓練は赤穂、相生、上郡の施設で組織する赤穂健康福祉事務所管内給食施設協議会(会長=川島武志・瀬戸内ホーム施設長)が平成10年から毎年実施。給食支援としては今回が最も大規模な訓練となった。「エレベーターは使用不可」との想定のため、医師や看護師も協力して段ボール箱約70ケースの荷物を3階まで手渡しリレーで運び上げた。
同病院リーダー栄養士の瀬尾早百合さんは「災害時に入院患者に食事提供を継続する必要性や課題について意識を共有できた。今後につなげたい」と成果を語った。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2017年11月25日(2255号) 3面 (15,483,663byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
[ 社会 ]
水素エネ研究の西宮伸幸さん Eテレ出演 赤穂健福管内で新規感染者2人 [ 社会 ] 2021年05月10日
ワクチン予約 第1弾は5544件を受付 [ 社会 ] 2021年05月10日
赤穂健福管内で新規感染者8人 [ 社会 ] 2021年05月09日
赤穂健福事務所管内で6人感染 [ 社会 ] 2021年05月08日
関福大では新規感染7人 [ 社会 ] 2021年05月07日
赤穂健福管内の工場2か所でクラスター [ 社会 ] 2021年05月07日
直近1週間で関福大生9人感染 [ 社会 ] 2021年05月06日
新規感染4人 いずれも感染経路は不明 [ 社会 ] 2021年05月06日
赤穂健福事務所管内で過去最多16人感染 [ 社会 ] 2021年05月05日
新規感染者5人 いずれも濃厚接触者 [ 社会 ] 2021年05月04日
救助工作車を20年ぶり更新 [ 社会 ] 2021年05月04日
新規感染2人 80代女性は中等症 [ 社会 ] 2021年05月03日
新たに3人が感染 60代男性は中等症 [ 社会 ] 2021年05月02日
ワクチン接種 ネット予約の手順書公表 [ 社会 ] 2021年05月02日
コメントを書く