水温が上がり始めると
貝毒が出やすい
牡蠣に関しては早めに終わりにする
業者があるのはそのためです

牡蠣は終わりに近いからまだよいが

潮干狩りは貝毒が発生しやすい4月5月
のためどうすることもできない
新名物の春先の岩牡蠣も厳しい

真夏は発生が少ないので、なつみ牡蠣はまだ良い
が・・・

オイスターサーモンなど二枚貝以外の名物にも
力をいれないと駄目かなと思う

魚の養殖とか、なかなか難しい問題ですが・.・

牡蠣筏にヒラメなど魚がかなり寄ってきますよね
安全面が今の牡蠣筏では、危ないのでとても無理ですが

安全な筏に改良して
釣りなどしてもらうのはいかがでしょうか？
試験的に何個かの筏で
魚は貝毒は関係ないので

夏はくいどうらくなども集客に苦労しています
釣った魚をくいどうらくなどで調理して
振る舞い、冬以外の集客に繋げる

養殖の筏と観光で釣りをしていただく専用筏を
造ることで可能かと思います

養殖に携わる方に怒られるかもしれませんが
素人の意見です多目に見てください。

赤穂については、今の所、大丈夫だけど採算が摂れないのでアサリの潮干狩り場は開設しないと丁寧に書いてるのは民報さんだけ。
他紙の報道を見たら、牡蠣もアサリも、天然も自生も養殖も昨年同様全滅と思ってる人が多くいます。