赤穂のカキも出荷再開「身入りしっかり」
2020年12月23日
播磨灘西部の養殖マガキから貝毒が検出された問題で、兵庫県は23日、赤穂市海域のカキの安全性を確認し、今月1日から赤穂市漁協に要請していた出荷自主規制を、たつの、相生に続いて解除した。
県が赤穂市海域で採取したマガキを調べた貝毒検査では、12月8日採取分と15日採取分で基準値を下回り、22日採取分からは検出されなかった。「3週続けて基準値以下」と定める出荷自粛要請の解除基準を満たしたため、23日に要請を解除した。
県水産技術センターによると、カキなど二枚貝の貝毒は海水中のプランクトンによるもの。毒をもったプランクトンがいなくなれば、貝は安全になる。赤穂市海域で12月21日に採水した海水からは有毒プランクトンは検出されなかった。
市漁協によると、24日から本格的に出荷が再開される見通し。出荷自粛により養殖期間が長くなったことで、「身入りのしっかりした良質なカキが育っている」という。安全性をアピールしつつ、一度中断した販路をどこまで回復して売上を挽回できるかが課題となる。
掲載紙面(PDF):
2021年1月1日号・第2部(2399号) 1面 (3,942,787byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
県が赤穂市海域で採取したマガキを調べた貝毒検査では、12月8日採取分と15日採取分で基準値を下回り、22日採取分からは検出されなかった。「3週続けて基準値以下」と定める出荷自粛要請の解除基準を満たしたため、23日に要請を解除した。
県水産技術センターによると、カキなど二枚貝の貝毒は海水中のプランクトンによるもの。毒をもったプランクトンがいなくなれば、貝は安全になる。赤穂市海域で12月21日に採水した海水からは有毒プランクトンは検出されなかった。
市漁協によると、24日から本格的に出荷が再開される見通し。出荷自粛により養殖期間が長くなったことで、「身入りのしっかりした良質なカキが育っている」という。安全性をアピールしつつ、一度中断した販路をどこまで回復して売上を挽回できるかが課題となる。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2021年1月1日号・第2部(2399号) 1面 (3,942,787byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
停電で冷蔵庫停止 ワクチン36回分廃棄 [ 社会 ] 2021年08月10日「断つ会」が暴力団情勢を情報交換 [ 社会 ] 2021年08月10日赤穂健福管内で新規感染3人 [ 社会 ] 2021年08月09日
経路不明の40代女性が感染 [ 社会 ] 2021年08月08日
濃厚接触者の3人が陽性 [ 社会 ] 2021年08月07日
濃厚接触あった10歳未満女児が感染 [ 社会 ] 2021年08月06日
65歳以上接種率 7月末で77・5% [ 社会 ] 2021年08月06日
45〜49歳ワクチン予約 10日開始 [ 社会 ] 2021年08月05日
経路不明の新規感染2人 1人は中等症 [ 社会 ] 2021年08月05日
赤穂健福管内で新規感染4人 [ 社会 ] 2021年08月04日
赤穂健福管内で新規感染2人 [ 社会 ] 2021年08月03日
「30年先見据えた戦略を」まちづくりフォーラム [ 社会 ] 2021年08月02日
赤穂健福管内で新規感染4人 [ 社会 ] 2021年08月01日
議員団が産廃処分場計画地を視察 [ 社会 ] 2021年08月01日
50代男性が中等症 [ 社会 ] 2021年07月31日
コメント
楽しみにしておりました。
牡蠣養殖業者の皆様、巻き返してくださいませ。
赤穂市の皆さん、地産地消で、応援しましょうね!
19
0
投稿:よかった!!! 2020年12月23日コメントを書く