赤穂のカキも出荷再開「身入りしっかり」
2020年12月23日
播磨灘西部の養殖マガキから貝毒が検出された問題で、兵庫県は23日、赤穂市海域のカキの安全性を確認し、今月1日から赤穂市漁協に要請していた出荷自主規制を、たつの、相生に続いて解除した。
県が赤穂市海域で採取したマガキを調べた貝毒検査では、12月8日採取分と15日採取分で基準値を下回り、22日採取分からは検出されなかった。「3週続けて基準値以下」と定める出荷自粛要請の解除基準を満たしたため、23日に要請を解除した。
県水産技術センターによると、カキなど二枚貝の貝毒は海水中のプランクトンによるもの。毒をもったプランクトンがいなくなれば、貝は安全になる。赤穂市海域で12月21日に採水した海水からは有毒プランクトンは検出されなかった。
市漁協によると、24日から本格的に出荷が再開される見通し。出荷自粛により養殖期間が長くなったことで、「身入りのしっかりした良質なカキが育っている」という。安全性をアピールしつつ、一度中断した販路をどこまで回復して売上を挽回できるかが課題となる。
掲載紙面(PDF):
2021年1月1日号・第2部(2399号) 1面 (3,942,787byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
県が赤穂市海域で採取したマガキを調べた貝毒検査では、12月8日採取分と15日採取分で基準値を下回り、22日採取分からは検出されなかった。「3週続けて基準値以下」と定める出荷自粛要請の解除基準を満たしたため、23日に要請を解除した。
県水産技術センターによると、カキなど二枚貝の貝毒は海水中のプランクトンによるもの。毒をもったプランクトンがいなくなれば、貝は安全になる。赤穂市海域で12月21日に採水した海水からは有毒プランクトンは検出されなかった。
市漁協によると、24日から本格的に出荷が再開される見通し。出荷自粛により養殖期間が長くなったことで、「身入りのしっかりした良質なカキが育っている」という。安全性をアピールしつつ、一度中断した販路をどこまで回復して売上を挽回できるかが課題となる。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2021年1月1日号・第2部(2399号) 1面 (3,942,787byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
中学校の修学旅行 コロナで中止 濃厚接触者の30代男性が感染 [ 社会 ] 2020年08月18日上郡町議が新型コロナ陽性 [ 社会 ] 2020年08月18日赤穂健康福祉事務所管内で3人陽性 [ 社会 ] 2020年08月17日マスクで口の渇き気付かず 熱中症に注意 [ 社会 ] 2020年08月17日
赤穂健康福祉事務所管内で1人感染 [ 社会 ] 2020年08月16日千種川 水質改善も多様性は悪化 [ 社会 ] 2020年08月12日
関福大 山崎高と高大連携協定 [ 社会 ] 2020年08月11日
保育所入れず 前年の6倍超 市制70周年へシンボルマーク公募 50代男性が感染 経路は不明 [ 社会 ] 2020年08月06日赤穂健康福祉事務所管内で2人陽性 [ 社会 ] 2020年08月02日坂越の前田邦稔さん ネオワイズ彗星を撮影 [ 社会 ] 2020年08月01日
市政アドバイザーに平田オリザ氏 [ 社会 ] 2020年08月01日
50歳代男性が感染 市内6人目【追記あり】 [ 社会 ] 2020年07月30日
コメント
楽しみにしておりました。
牡蠣養殖業者の皆様、巻き返してくださいませ。
赤穂市の皆さん、地産地消で、応援しましょうね!
19
0
投稿:よかった!!! 2020年12月23日コメントを書く