プリン作りで理科学習
2009年01月15日
豆乳プリンをつくる児童たち
海水からにがりを製造している赤穂化成から横山嘉人顧問（７０）と社員２人が講師として来校。きな粉、砂糖を混ぜた豆乳ににがりを投入。カップに小分けして蒸し器で加熱した。
冷蔵庫で冷やし固める間、児童らは、にがりでたんぱく質が凝固する仕組みを学習。同じ穀物でも、たんぱく質が少ないコメでは豆腐を作ることができないことを知った。
プリンを試食した馬江克弥君（１０）は「大豆には栄養がたくさん含まれていることがわかった」と話していた。
他クラスも今月中に実習する。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2009年1月17日(1832号) 4面 (8,327,702byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
勇気出して難関クリア 
[ 子供 ] 2011年11月03日 子どもたちが仮装楽しむ お年寄りと園児が合同運動会 市内店舗で２９日にハロウィーン 「子育て５箇条」スローガン決定 [ 子供 ] 2011年10月23日かざぐるま、贈り続けて３０００本 コスモス畑でかくれんぼ いも掘り体験に園児を招待 [ 子供 ] 2011年10月18日 赤穂特別支援学校で講演会 義士祭奉賛学童書道展の募集要項 練習成果を発表、小中学校音楽会 子ども向けの冒険イベント 市小中学校の連合音楽会 あこう絵マップコン２０１１の結果 [ 子供 ] 2011年10月04日幼小合同で運動会
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く