かきまつりに過去最高の１万６０００人
2009年02月01日
大好評だった焼きカキの無料サービス
イベントのために用意したカキは殻付き、むき身合わせて６・５トン。午前１０時の開会前から焼ガキ、カキみそ汁に長蛇の列ができた。
１５分ほど並んで試食した神戸市の安藤和子さんは「今まで食べたことのないプリプリ感。くせになりそう」と旬の味を楽しんでいた。
会場では「カキのたたき売り」や「カキの重さ当て」なども行われ、終日にぎわった。昨年に続いて実施された「我が家の自慢かき料理コンテスト」は加里屋中洲のパン職人、鈴木誠さん（３８）が考案した「パリッと牡蠣のピンチョス バーニャカウダソース」が最優秀賞に。カキとパンの串揚げに特製ニンニクソースをかけて食べるアイデアが評価された。
鈴木さんは「夫婦で一緒に作りました。まさか優勝するとは思ってもいませんでした」とうれしそうだった。
コンテスト入賞者は次のとおり。敬称略。
▽優勝＝「パリっと牡蠣のピンチョスバーニャカウダソース」鈴木誠（赤穂市）
▽準優勝＝「かきのライスサラダ」米川美子（明石市）
▽３位＝「冬のごちそうカボチャのかきグラタン」長野るり子（岡山市）
▽銀波荘賞＝「カキとオレンジのサンドイッチ」今井良子（赤穂市）
▽祥吉賞＝「かきせん」杉本頼子（瀬戸内市）
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掲載紙面（PDF）：
2009年2月7日(1834号) 4面 (8,470,432byte)
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