学校給食の副菜にゴキブリ 混入経路不明
2022年10月14日
赤穂市教育委員会は１３日、市内の公立幼稚園で給食の副菜にゴキブリ１匹が混入していたと発表した。
発表によると、給食補助員が「キャベツのごまドレあえ」を配膳しようと食缶のふたを開けたところ、死んだゴキブリの成虫１匹（体長約３センチ）を発見。担任に報告したという。
配膳前だったため、園児や職員は喫食しておらず、学校給食センターが配送した代替品を食べた。「他のクラスや学校園から混入の報告はなかった」としている。
調理した学校給食センターによれば、ゴキブリに損傷がみられず、ドレッシングが付着していない状態で副菜の上に乗っていたといい、「発見時の状況、現物の状況から調理中に混入した可能性は低い」という。混入経路は不明で、「施設内の衛生管理、調理工程での確認など再発防止に取り組むとともに、学校園と連携して安全、安心な給食の提供に努めていく」としている。
関連サイト：
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掲載紙面（PDF）：
2022年10月22日号(2480号) 2面 (5,308,569byte)
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発表によると、給食補助員が「キャベツのごまドレあえ」を配膳しようと食缶のふたを開けたところ、死んだゴキブリの成虫１匹（体長約３センチ）を発見。担任に報告したという。
配膳前だったため、園児や職員は喫食しておらず、学校給食センターが配送した代替品を食べた。「他のクラスや学校園から混入の報告はなかった」としている。
調理した学校給食センターによれば、ゴキブリに損傷がみられず、ドレッシングが付着していない状態で副菜の上に乗っていたといい、「発見時の状況、現物の状況から調理中に混入した可能性は低い」という。混入経路は不明で、「施設内の衛生管理、調理工程での確認など再発防止に取り組むとともに、学校園と連携して安全、安心な給食の提供に努めていく」としている。
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コメント
今までこうした報告がされてなかったせいで、新聞などに異物混入が載らなかったことを思うと、非常に残念です。
そして、今回の件も原因不明で終わらせず、児童と保護者を第一に考えて、しっかりと原因追求を行い、調査結果を改めて、報告・公開して欲しいものです。
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投稿：赤穂人 2022年10月18日食べたら死ぬようなもんが入ってなけりゃ大したことない。
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投稿：七五三一二三 2022年10月17日
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投稿：おじい 2022年10月14日調理後に食缶に詰めた直後から、園へ配送されて給食時間迄の間に混入っていうことか。
一緒に調理されてた方がまだ安心できるわ。
怖いのが、他人の悪意が有るものだった場合。
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投稿：ヤキソバ 2022年10月14日不思議です。
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投稿：？ 2022年10月14日コメントを書く