かきまつりに過去最高1万2千人
2008年02月09日
自慢のカキ料理を差し出すコンテスト参加者。左端が優勝した秋岡さん
昨年までの坂越漁港から会場を移して開催。市内はもとより姫路、京阪神方面からも大勢来場し、イベント開始の午前10時にはすでに焼きガキ、カキのみそ汁を求める長蛇の列ができるほど。県下随一と言われる濃厚な風味が来場者の舌を楽しませた。
初めての試みとして、「我が家の自慢かき料理コンテスト」も実施。書類選考を通過した5人がカキを素材にした創作料理を調理し、実行委員長の前田一實・赤穂市漁協組合長ら審査員と一般来場者らが試食して採点を投票した。
優勝メニューは、上郡町のパート従業員、秋岡安子さん(61)が作った「かきのふわふわ揚げのみぞれ鍋」。「カキの風味と柚子のさっぱり味が見事に調和している」と大好評。審査員として参加していた呑海楼の女将の目に止まり、宿泊客用の夕食メニューに加えられることになった。
「このコンテストのためにアイデアをひねりました」と秋岡さん。「観光客のみなさんに私の考えた料理を食べてもらえるのが楽しみ」と二重の喜び。関係者は「食材としての可能性が広がった」とカキの魅力をPRしていた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2008年2月9日(1778・1779号) 1面 (9,991,590byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
明石新市長が初登庁「オール赤穂市で市政運営」 [ 社会 ] 2015年01月27日「日本一の赤穂に」豆田氏が市長退任 [ 社会 ] 2015年01月26日文化財防火デーに消防訓練 [ 社会 ] 2015年01月26日インフル臨時休業(1月26日決定分) [ 社会 ] 2015年01月26日市民守る強さアピール、術科始め式 [ 社会 ] 2015年01月25日優良従業員を商議所が表彰 [ 社会 ] 2015年01月24日市長選出口調査の集計データ [ 社会 ] 2015年01月20日空き家条例、一例目の立ち入り調査 [ 社会 ] 2015年01月20日インフル臨時休業(1月20日決定分) [ 社会 ] 2015年01月20日インフル臨時休業(1月19日決定分) [ 社会 ] 2015年01月19日明石氏に当選証書「独自色」に意欲 [ 社会 ] 2015年01月19日インフルエンザで今年度初学級閉鎖 [ 社会 ] 2015年01月19日元副市長の明石氏が初当選、激戦制す [ 社会 ] 2015年01月18日3候補が激しく競合 僅差の勝負か [ 社会 ] 2015年01月18日市長選の開票作業がスタート [ 社会 ] 2015年01月18日
コメントを書く