かきまつりに過去最高1万2千人
2008年02月09日
自慢のカキ料理を差し出すコンテスト参加者。左端が優勝した秋岡さん
昨年までの坂越漁港から会場を移して開催。市内はもとより姫路、京阪神方面からも大勢来場し、イベント開始の午前10時にはすでに焼きガキ、カキのみそ汁を求める長蛇の列ができるほど。県下随一と言われる濃厚な風味が来場者の舌を楽しませた。
初めての試みとして、「我が家の自慢かき料理コンテスト」も実施。書類選考を通過した5人がカキを素材にした創作料理を調理し、実行委員長の前田一實・赤穂市漁協組合長ら審査員と一般来場者らが試食して採点を投票した。
優勝メニューは、上郡町のパート従業員、秋岡安子さん(61)が作った「かきのふわふわ揚げのみぞれ鍋」。「カキの風味と柚子のさっぱり味が見事に調和している」と大好評。審査員として参加していた呑海楼の女将の目に止まり、宿泊客用の夕食メニューに加えられることになった。
「このコンテストのためにアイデアをひねりました」と秋岡さん。「観光客のみなさんに私の考えた料理を食べてもらえるのが楽しみ」と二重の喜び。関係者は「食材としての可能性が広がった」とカキの魅力をPRしていた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2008年2月9日(1778・1779号) 1面 (9,991,590byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
産廃処分場反対へ7日決起集会 福浦産廃「計画地に不適格」専門家が報告書 [ 社会 ] 2015年02月04日特殊詐欺をブロック、窓口で訓練 [ 社会 ] 2015年02月04日義士命日に恒例の「厄除け大根」 [ 社会 ] 2015年02月04日泉岳寺横マンション問題の書籍刊行 年男・年女が豆まきで招福祈願 [ 社会 ] 2015年02月03日インフル臨時休業(2月3日決定分) [ 社会 ] 2015年02月03日インフル臨時休業(2月2日決定分)第2報 [ 社会 ] 2015年02月03日インフル臨時休業(2月2日決定分) [ 社会 ] 2015年02月02日「スピードで市政に勢い」明石新市長インタビュー [ 社会 ] 2015年01月30日「全力で走り抜け達成感」豆田前市長インタビュー [ 社会 ] 2015年01月30日インフル臨時休業(1月30日決定分) [ 社会 ] 2015年01月30日赤穂大橋、修繕で2日から通行止め 西有年産廃、事業者側が協定素案 [ 社会 ] 2015年01月29日インフル臨時休業(1月29日決定分) [ 社会 ] 2015年01月29日
コメントを書く