子どもたちがそば打ち体験
2009年08月05日
そば粉をこねる子どもたち
同地区では数年前から水田の一部をそば畑に転作。収穫したそば粉を営農センターの「周世ふれあい市場」で販売し、ざるそばなど食事メニューも提供している。
体験教室では同市場のスタッフ４人が講師となり、生地の練り方を指導。小麦粉を３割加えたそば粉に水を加えて塊にし、麺棒で薄く延ばした。
細切りした麺をゆがき、ざるそばに。姉と参加した西川聡祐君（７）は「ツルツルしておいしい」と試食した。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2009年8月29日(1861号) 4面 (7,833,770byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
おいものきょうだい見つけたよ 
[ 子供 ] 2015年10月19日 義士祭奉賛学童書道展の作品募集 ＭＯＡ児童作品展 第２０回赤穂展 川沿い花壇に園児が花苗 [ 子供 ] 2015年10月06日 手作りかぶとで「いざ出陣！」 [ 子供 ] 2015年09月30日 ビオトープにメダカ放流 [ 子供 ] 2015年09月28日 絵地図コン最優秀賞は「祭りマップ」 正しいルールで自転車に乗ろう [ 子供 ] 2015年09月18日 生け花で心の豊かさ育んで 第３６回赤穂市少女バレーボール選手権 御崎がＶ ３０回記念ＬＣ旗争奪少年野球 生き物で川の水質調べよう 空手道の県スポ少大会で姉弟Ｖ 第５０回赤穂市小学生水泳記録会 ふるさとの海岸、親子で清掃
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く