ラスク好評、障害者雇用にも活路
2012年02月18日
人気商品になりつつある「フロンティア」のラスク
同法人は昨年12月、赤穂市内で2カ所目となる「就労継続支援A型事業所」を開設した。就労訓練を目的とする授産施設やB型事業所と異なり、利用者と雇用契約を結ぶため、障害者が安定した就労を得られるメリットがある。
加里屋にある給食会社の空き部屋を借り、最初は3人でスタート。ラスクの製造方法はパティシエから学び、素材のフランスパンは専門店から仕入れている。輪切りにしたパンをカリカリになるまでオーブンで加熱。焼き上げる時間はその日の気温や湿度によって15〜25分と変わるため、スタッフが付きっきりで目を配る。
市民病院、大石神社の売店で売り出したところ、徐々に人気が広まった。今月からはスーパー「主婦の店」の市内各店にも販路を拡大し、雇用人数を12人に増員。各自の得意に合わせて作業を分担することができ、効率だけでなく意欲の向上にもつながっている。
「開所当時に比べて働くみなさんの表情が大きく変わった」と話すのは事業所管理者の井上育俊さん(52)。注文を受けたときのうれしさ、生産目標を達成する喜び。そうした経験を積むたびに、責任感や向上心が高まる好循環が生まれているといい、「まだ始まったばかり。でも、会社組織として成り立つことを目指してスタッフみんなでがんばっていきたい」と活路に希望を見出している。
ラスクはプレーン、チョコ、玄米など6種類。1袋(5枚入り)120円で販売している。問合せはTEL43・2255。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2012年2月18日(1980号) 1面 (9,118,947byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
赤穂市の人口 7年連続減少 [ 社会 ] 2009年07月21日河鹿の森でカジカガエル観察 [ 社会 ] 2009年07月18日元市職員がストーブ取付の副業 [ 社会 ] 2009年07月18日道迷った90歳保護 男性に「のじぎく賞」 プラット赤穂に場外舟券売り場計画 [ 社会 ] 2009年07月17日赤穂地区友の会が優良警察官を表彰 [ 社会 ] 2009年07月16日
市窓口対応 来庁者の満足度向上 [ 社会 ] 2009年07月15日過払い金訴訟 武富士も全額返還 [ 社会 ] 2009年07月14日自転車マナー遵守呼びかけ [ 社会 ] 2009年07月14日
プラット赤穂で「まちの保健室」 ふるさと寄付金に匿名で400万円 [ 社会 ] 2009年07月06日県外郭団体が市議に図書カード [ 社会 ] 2009年07月04日放置自転車を業務で使用 市職員厳重注意 [ 社会 ] 2009年07月04日車両通行禁止の時間帯に注意を [ 社会 ] 2009年07月04日
市内3海水浴場 今年も「水質B」 [ 社会 ] 2009年07月04日
コメントを書く