ラスク好評、障害者雇用にも活路
2012年02月18日
人気商品になりつつある「フロンティア」のラスク
同法人は昨年１２月、赤穂市内で２カ所目となる「就労継続支援Ａ型事業所」を開設した。就労訓練を目的とする授産施設やＢ型事業所と異なり、利用者と雇用契約を結ぶため、障害者が安定した就労を得られるメリットがある。
加里屋にある給食会社の空き部屋を借り、最初は３人でスタート。ラスクの製造方法はパティシエから学び、素材のフランスパンは専門店から仕入れている。輪切りにしたパンをカリカリになるまでオーブンで加熱。焼き上げる時間はその日の気温や湿度によって１５〜２５分と変わるため、スタッフが付きっきりで目を配る。
市民病院、大石神社の売店で売り出したところ、徐々に人気が広まった。今月からはスーパー「主婦の店」の市内各店にも販路を拡大し、雇用人数を１２人に増員。各自の得意に合わせて作業を分担することができ、効率だけでなく意欲の向上にもつながっている。
「開所当時に比べて働くみなさんの表情が大きく変わった」と話すのは事業所管理者の井上育俊さん（５２）。注文を受けたときのうれしさ、生産目標を達成する喜び。そうした経験を積むたびに、責任感や向上心が高まる好循環が生まれているといい、「まだ始まったばかり。でも、会社組織として成り立つことを目指してスタッフみんなでがんばっていきたい」と活路に希望を見出している。
ラスクはプレーン、チョコ、玄米など６種類。１袋（５枚入り）１２０円で販売している。問合せはTEL４３・２２５５。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2012年2月18日(1980号) 1面 (9,118,947byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
市政アドバイザーに平田オリザ氏 
[ 社会 ] 2020年08月01日 ５０歳代男性が感染 市内６人目【追記あり】 [ 社会 ] 2020年07月30日「健康な暮らし」へアース製薬と連携協定 [ 社会 ] 2020年07月29日 ２０歳代女性が陽性 赤穂市居住で５人目 [ 社会 ] 2020年07月28日 関福大 ＰＣＲ検査 残り１人も陰性 [ 社会 ] 2020年07月27日「グルメ券」販売スタート 初日開始８カ所完売 関福大 陰性確認者も２６日まで自宅待機 [ 社会 ] 2020年07月24日ＰＣＲ検査で１２人の陰性確認 結果待ちは２人 [ 社会 ] 2020年07月23日関福大「濃厚接触の可能性３０人」 １４人は陰性 [ 社会 ] 2020年07月22日新たに２０歳代男性３人が陽性判明 [ 社会 ] 2020年07月22日 濃厚接触者のＰＣＲ検査結果「確認中」 [ 社会 ] 2020年07月21日 塩屋の屋台行事もコロナで自粛 新型コロナ追跡 県が登録と利用呼び掛け 《西有年産廃》上郡で住民投票目指す動き 「感染は自業自得」その考えが差別や偏見に [ 社会 ] 2020年07月20日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く