食の安全を指導員がチェック
2012年08月06日
食品衛生月間にちなんで実施された赤穂食品衛生協会の巡回指導
「食品衛生月間」に合わせて毎年8月に実施。腕章を付けた食品衛生指導員、赤穂健康福祉事務所の職員計約15人が3班に分かれて巡回した。
食材の管理状態、厨房やトイレの清掃記録など12項目を確認。試薬を用いてまな板や包丁の衛生状態を調べるATP検査も行い、肉眼ではわからない汚れの有無もチェックした。
同協会は「食中毒はちょっとした油断で起きる。日ごろから除菌、消毒などを徹底し、清潔にすることを心がけてほしい」と話していた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2012年9月1日(2004号) 4面 (10,575,028byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
[ 社会 ]
教育長2期の宮本氏に自治功労者表彰 [ 社会 ] 2008年09月30日「くらちゃん」も交通安全を呼びかけ [ 社会 ] 2008年09月30日明るい選挙ポスター展 早期治療のために周囲も協力を [ 社会 ] 2008年09月29日運動会で災害訓練 事故米給食の配食数を訂正 [ 社会 ] 2008年09月29日反射材で冬場も安全な登下校を [ 社会 ] 2008年09月29日優良運転者 金賞は21人 [ 社会 ] 2008年09月29日「振り込め詐欺に気をつけて」学生が寸劇で呼びかけ [ 社会 ] 2008年09月27日市内5カ所に「暴力追放」看板 [ 社会 ] 2008年09月27日自転車のライト点灯を街頭指導 [ 社会 ] 2008年09月26日消防団報酬 市が40年以上源泉徴収漏れ [ 社会 ] 2008年09月26日電車で来穂の観光客を歓迎 芝居で「振り込め詐欺」防止をPR [ 社会 ] 2008年09月19日長寿と健康 互いに祝った敬老会 [ 社会 ] 2008年09月16日
コメントを書く