チコのセネガル通信(2)羊祭りで食べ物に感謝
2014年10月18日
タバスキ(羊祭り)を前に集められた羊たち
にもかかわらず、セネガルの首都ダカールには今月4日まで道端に羊がいっぱい。というのも翌5日に「タバスキ(羊祭り)」というイスラム教徒にとって大切なお祭りがあったからです。家々が羊料理を振る舞う行事で「羊の犠牲祭」とも呼ばれます。つまり、町中にあふれていた羊たちはすべて食べられるために連れてこられたものだったのです。
羊は5段階に分けられ、最も高価な羊は1頭800、000フランセーファー(FCFA)するそうです。日本円で16万円相当で、お金持ちしか買えません。タバスキ当日になると、羊はもう道端にいませんでした。その光景の違いに驚きました。
私はサンバさんというセネガル人宅のタバスキに混ぜてもらいました。彼らは、まず朝からモスクにお祈りに行きます。その後、羊をさばきます。さばくのは男の人だけです。そして女性が調理します。羊は臭いがきついから嫌いな方もいらっしゃると思いますが、さばいてすぐ調理するので臭みもなくとても柔らかかったです。動物の命をいただいていることを再認識し、もっと食べ物に感謝して食事をしなければいけないと改めて思いました。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2014年10月18日(2108号) 4面 (11,044,737byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
[ チコのセネガル通信 ]
任期終えてセネガルから帰国 2016年11月12日
チコのセネガル通信(33)雨がたくさん降りますように 2016年09月03日
チコのセネガル通信(32)日本のこと知ってほしい 2016年08月13日
チコのセネガル通信(31)日本からポン菓子機が届きました 2016年05月21日
チコのセネガル通信(30)学校トイレの修繕が完了しました 2016年04月23日
チコのセネガル通信(29)扇風機をつける季節になりました 2016年03月19日
チコのセネガル通信(28)節分に豆まきをしました 2016年02月13日
チコのセネガル通信(27)布切れリサイクルを始めました 2016年01月01日
チコのセネガル通信(26)収穫できました! 2015年12月05日
チコのセネガル通信(25)1年で2度のタバスキ 2015年11月28日
チコのセネガル通信(24)羊料理でお腹いっぱいになりました 2015年10月10日
チコのセネガル通信(23)雨で辛いこともあります 2015年09月19日
チコのセネガル通信(22)ガンビアに行ってきました 2015年09月12日
チコのセネガル通信(21)雨のありがたさに気付かされました 2015年08月22日
チコのセネガル通信(20)ラマダンの断食をやり遂げました 2015年08月08日
コメントを書く