新グルメ「カキのぷりテキ」
2017年01月03日
新たなご当地グルメとして売り出し中の「カキのぷりテキ」
殻を外したカキのむき身を焼いて味付けする調理法。バター焼き、オリーブオイル焼き、塩ソース焼きなど各店で焼き方や味付けにこだわりがあり、さまざまな味が楽しめる。
同会議所は今後、統一ロゴを作ることも検討しており、「知名度を高め、ご当地グルメとして定着させたい。『牡蠣といえば赤穂』となるようにＰＲしていきたい」と話している。
リーフレット「赤穂産 牡蠣の味めぐり」はカキ料理を提供している３７店舗を掲載。カキや地酒が抽選で当たるスタンプ抽選券付きで同商議所（Tel４３・２７２７）、観光案内所（Tel４２・２６０２）などで配布している。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2017年1月1日・第１部(2213号) 4面 (9,334,963byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
[ 商業・経済 ]
赤穂市立さくら園 農福連携コンテストでグランプリ 赤穂観光協会が「航路標識協力団体」に 兵庫県下初 「日本のナポリ」発信 人気レストラン２階にホテル 
[ 商業・経済 ] 2024年03月30日 昨年末は見通し上回る景気改善 [ 商業・経済 ] 2024年03月07日 オリジナル天日塩を受注生産 赤穂化成 [ 商業・経済 ] 2024年02月17日 永年勤続称え１３事業所計３０人を表彰 [ 商業・経済 ] 2024年02月08日 「ＪＲ赤穂線の利用促進を」地方創生政策コンテストで優秀賞 【ＰＲ】知って得する家づくり １３・１４日は新春特別相談会 [ 商業・経済 ] 2024年01月10日 出前配達代行サービス「いなか出前亭」好評 [ 商業・経済 ] 2023年12月15日 景気動向調査 年末に向けて回復の期待感 [ 商業・経済 ] 2023年12月12日 公共バス路線再編案 千鳥、大津など追加 有年・上郡線は休止へ 「坂越かき」赤穂市漁協が地域団体商標登録 [ 商業・経済 ] 2023年11月11日 周世の黒枝豆が豊作 ２１・２２日に直売会 商議所役員・議員勤続表彰 梅本副会頭が代表授与 [ 商業・経済 ] 2023年10月02日 景気動向調査 回復足踏み 物価高騰へ順応進む [ 商業・経済 ] 2023年09月04日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメント
熱した鉄板の上に盛り付けたら、もっとおいしそう。
付け合わせは焼いた塩ネギとか、地元の野菜が良さそう。
さらには定食にして、おむすびに赤穂の塩、のり、例の梅干し、漬物など合わせて1000円までで普及してほしいですね。
香ばしく焼けたタレにおむすびを浸して食べるのも、もう一つの楽しみ方、香川の骨つき鳥を彷彿させます。
牡蠣は酒の肴にしかならないイメージですが、ご飯に合うメニューが生み出されたなら、お昼ご飯の選択肢として、日生のカキオコと地理的な相乗効果も期待できるかもしれません。
0 
0
投稿：良いです 2017年01月09日コメントを書く