災害時の入院食確保へ連携訓練
2017年11月22日
災害時を想定して６６０食分の食材や備品を搬入した実地訓練
「集中豪雨による河川氾濫で赤穂市民病院の調理室が浸水。３日分の備蓄食品も底をつき、入院患者２２０人（きざみ食、濃厚流動食含む）の給食が必要」との想定で行われた。３階院内学級室を臨時の調理室とし、同病院からの支援要請を受けて加盟施設から持ち込まれたレトルト食品やアルファ米、飲料水、カセットコンロ用ボンベなどで調理と配膳までを訓練した。
相互支援訓練は赤穂、相生、上郡の施設で組織する赤穂健康福祉事務所管内給食施設協議会（会長＝川島武志・瀬戸内ホーム施設長）が平成１０年から毎年実施。給食支援としては今回が最も大規模な訓練となった。「エレベーターは使用不可」との想定のため、医師や看護師も協力して段ボール箱約７０ケースの荷物を３階まで手渡しリレーで運び上げた。
同病院リーダー栄養士の瀬尾早百合さんは「災害時に入院患者に食事提供を継続する必要性や課題について意識を共有できた。今後につなげたい」と成果を語った。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2017年11月25日(2255号) 3面 (15,483,663byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
[ 社会 ]
五輪延期で関連行事にも影響 [ 社会 ] 2020年03月31日２０１９年度末教職員異動〜管理職分 
[ 社会 ] 2020年03月30日 《西有年産廃》事業者と社長代理を書類送検 定数削減要望に「現状維持」回答 [ 社会 ] 2020年03月30日子ども食堂に支援金 赤穂ＬＣ 赤穂市職員の人事異動２０２０年４月 [ 社会 ] 2020年03月28日 教職員異動の発表は管理職３０日、一般職来月１日 [ 社会 ] 2020年03月27日《西有年産廃》無届け伐採「欠格事由に当たらず」 [ 社会 ] 2020年03月26日 「緊張から解放」公立高校で合格発表 [ 社会 ] 2020年03月19日 第１３分団に新消防ポンプ車 [ 社会 ] 2020年03月19日 加里屋川でホタル幼虫放流 ロボットで遠隔サービス 市が実証実験 児童虐待防止へ 市と県警が協定 臨時休業は３月２３日まで延長 ２４日に終業式 ４月から「紙ごみ」増え９種分別に
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く