かきまつりに過去最高１万２千人
2008年02月09日
自慢のカキ料理を差し出すコンテスト参加者。左端が優勝した秋岡さん
昨年までの坂越漁港から会場を移して開催。市内はもとより姫路、京阪神方面からも大勢来場し、イベント開始の午前１０時にはすでに焼きガキ、カキのみそ汁を求める長蛇の列ができるほど。県下随一と言われる濃厚な風味が来場者の舌を楽しませた。
初めての試みとして、「我が家の自慢かき料理コンテスト」も実施。書類選考を通過した５人がカキを素材にした創作料理を調理し、実行委員長の前田一實・赤穂市漁協組合長ら審査員と一般来場者らが試食して採点を投票した。
優勝メニューは、上郡町のパート従業員、秋岡安子さん（６１）が作った「かきのふわふわ揚げのみぞれ鍋」。「カキの風味と柚子のさっぱり味が見事に調和している」と大好評。審査員として参加していた呑海楼の女将の目に止まり、宿泊客用の夕食メニューに加えられることになった。
「このコンテストのためにアイデアをひねりました」と秋岡さん。「観光客のみなさんに私の考えた料理を食べてもらえるのが楽しみ」と二重の喜び。関係者は「食材としての可能性が広がった」とカキの魅力をＰＲしていた。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2008年2月9日(1778・1779号) 1面 (9,991,590byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
本に第２の人生 図書リサイクル 
[ 社会 ] 2018年06月23日 正しい知識で安全安心な食品選ぼう [ 社会 ] 2018年06月22日 食品衛生協会が功労者、優良施設など表彰 [ 社会 ] 2018年06月19日千種川縦走７７キロ「山の学校」７人完歩 [ 社会 ] 2018年06月16日 「千年に一度」大雨で２０平方キロ浸水〜県想定 [ 社会 ] 2018年06月16日 目標３万筆「産廃処分場反対」署名スタート [ 社会 ] 2018年06月16日 赤穂ＬＣ 新会長に中野実史氏 [ 社会 ] 2018年06月15日 赤穂ＲＣ 新会長に川島武志氏 [ 社会 ] 2018年06月15日 《福浦産廃》「中止すべき」専門家が警鐘 [ 社会 ] 2018年06月14日 災害時に役立てて 市へドローン寄贈 [ 社会 ] 2018年06月13日 企業と合同で消防訓練 [ 社会 ] 2018年06月11日 市医師会 新会長に中村隆彦氏 [ 社会 ] 2018年06月03日「県境へ犯人逃亡」広域配備を訓練 [ 社会 ] 2018年06月02日 公用車で人身事故 ２職員を懲戒処分 都市計画道路「野中・浜市線」が開通 [ 社会 ] 2018年05月30日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く