かきまつりに過去最高１万２千人
2008年02月09日
自慢のカキ料理を差し出すコンテスト参加者。左端が優勝した秋岡さん
昨年までの坂越漁港から会場を移して開催。市内はもとより姫路、京阪神方面からも大勢来場し、イベント開始の午前１０時にはすでに焼きガキ、カキのみそ汁を求める長蛇の列ができるほど。県下随一と言われる濃厚な風味が来場者の舌を楽しませた。
初めての試みとして、「我が家の自慢かき料理コンテスト」も実施。書類選考を通過した５人がカキを素材にした創作料理を調理し、実行委員長の前田一實・赤穂市漁協組合長ら審査員と一般来場者らが試食して採点を投票した。
優勝メニューは、上郡町のパート従業員、秋岡安子さん（６１）が作った「かきのふわふわ揚げのみぞれ鍋」。「カキの風味と柚子のさっぱり味が見事に調和している」と大好評。審査員として参加していた呑海楼の女将の目に止まり、宿泊客用の夕食メニューに加えられることになった。
「このコンテストのためにアイデアをひねりました」と秋岡さん。「観光客のみなさんに私の考えた料理を食べてもらえるのが楽しみ」と二重の喜び。関係者は「食材としての可能性が広がった」とカキの魅力をＰＲしていた。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2008年2月9日(1778・1779号) 1面 (9,991,590byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
医療や介護などテーマ「女性の会」 
[ 社会 ] 2018年09月08日 《御崎メガソーラー》今月１０日に工事再開へ [ 社会 ] 2018年09月04日 特別職報酬審 給料「据置」の答申案 [ 社会 ] 2018年09月02日赤穂神姫タクシー 市と災害時協定 [ 社会 ] 2018年08月31日 笑いいっぱいの親子手話講座 [ 社会 ] 2018年08月31日 食品衛生月間に合わせて巡回指導 [ 社会 ] 2018年08月30日 学校エアコン 明石市長「整備急ぐ」 [ 社会 ] 2018年08月30日市管理の危険ブロック塀 今年度中に８割撤去 [ 社会 ] 2018年08月30日市内学校教室 ９７％で熱中症警戒レベル 《市長選２０１９》新人の牟礼正稔氏 出馬へ意向固める [ 社会 ] 2018年08月25日 台風一過 けが人、浸水被害なし 避難情報を解除 [ 社会 ] 2018年08月24日坂越、御崎、西部の沿岸部に避難勧告 [ 社会 ] 2018年08月23日赤穂市全域に「避難準備・高齢者等避難開始」 [ 社会 ] 2018年08月23日ヨモギ寄生のハマウツボ 標本化に成功初か [ 社会 ] 2018年08月22日 車椅子降りて海へ 障害児がシュノーケル [ 社会 ] 2018年08月21日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く