かきまつりに過去最高1万2千人
2008年02月09日
自慢のカキ料理を差し出すコンテスト参加者。左端が優勝した秋岡さん
昨年までの坂越漁港から会場を移して開催。市内はもとより姫路、京阪神方面からも大勢来場し、イベント開始の午前10時にはすでに焼きガキ、カキのみそ汁を求める長蛇の列ができるほど。県下随一と言われる濃厚な風味が来場者の舌を楽しませた。
初めての試みとして、「我が家の自慢かき料理コンテスト」も実施。書類選考を通過した5人がカキを素材にした創作料理を調理し、実行委員長の前田一實・赤穂市漁協組合長ら審査員と一般来場者らが試食して採点を投票した。
優勝メニューは、上郡町のパート従業員、秋岡安子さん(61)が作った「かきのふわふわ揚げのみぞれ鍋」。「カキの風味と柚子のさっぱり味が見事に調和している」と大好評。審査員として参加していた呑海楼の女将の目に止まり、宿泊客用の夕食メニューに加えられることになった。
「このコンテストのためにアイデアをひねりました」と秋岡さん。「観光客のみなさんに私の考えた料理を食べてもらえるのが楽しみ」と二重の喜び。関係者は「食材としての可能性が広がった」とカキの魅力をPRしていた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2008年2月9日(1778・1779号) 1面 (9,991,590byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
インフルエンザ臨時休業(1月29日決定分) [ 社会 ] 2014年01月29日ノロ感染予防へ毎日消毒 [ 社会 ] 2014年01月28日インフルエンザ臨時休業(1月28日決定分)第2報 [ 社会 ] 2014年01月28日インフルエンザ臨時休業(1月28日決定分) [ 社会 ] 2014年01月28日犯人検挙に必要な技を鍛練 [ 社会 ] 2014年01月27日「市民推薦の委員を」守る会が要求 [ 社会 ] 2014年01月27日インフルエンザ臨時休業(1月27日決定分) [ 社会 ] 2014年01月27日治水モデル施策に「田んぼダム」 [ 社会 ] 2014年01月26日妙見寺観音堂で文化財防火訓練 [ 社会 ] 2014年01月26日文科大臣から優秀教職員表彰 [ 社会 ] 2014年01月25日火災発生件数が過去最少 [ 社会 ] 2014年01月25日インフルエンザ臨時休業(1月22日決定分) [ 社会 ] 2014年01月22日インフルエンザ臨時休業(1月21日決定分) [ 社会 ] 2014年01月21日子どもの成長、母への信頼が影響 インフルで今年度初の臨時休業 [ 社会 ] 2014年01月20日
コメントを書く