花岳寺通りに今年も学生の店
2010年06月04日
開店を前に商店街の人たちと話し合う学生たち
同店は商学連携のモデル事業を目指して平成１８年、花岳寺の東約７０メートルにある空き店舗で開設した。「くらしと経済」が研究テーマの溝端剛ゼミで学ぶ社会福祉学部２回生が交替で店番。昨年度からは商工会議所から運営資金の補助を受けている。
ゼミ生は毎年入れ替わるため、今年度も新２回生が４月から運営方法などを協議。昨年同様、土・日・祝日に店開きし、夏休み中は毎日営業（お盆休みを除く）することとした。
オープンを前に行った商店街との打合せでは、「“和み”をテーマにくつろげるカフェスペースを設けたい」「赤穂の特産品を使った名物メニューを考えては」といったアイデアが出た。土曜夜店など商店街イベントについても協力していく予定で、ゼミ生の一人、塩谷若子さん（１９）＝姫路市＝は「子どもから高齢者まで気軽に立ち寄ってもらえる楽しいお店にしたい」と意気込んでいる。
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掲載紙面（PDF）：
2010年6月5日(1898号) 3面 (9,574,640byte)
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キッチンカーで塩の魅力発信 
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投稿：頑張ってください。 2010年06月04日コメントを書く