ラスク好評、障害者雇用にも活路
2012年02月18日
人気商品になりつつある「フロンティア」のラスク
同法人は昨年１２月、赤穂市内で２カ所目となる「就労継続支援Ａ型事業所」を開設した。就労訓練を目的とする授産施設やＢ型事業所と異なり、利用者と雇用契約を結ぶため、障害者が安定した就労を得られるメリットがある。
加里屋にある給食会社の空き部屋を借り、最初は３人でスタート。ラスクの製造方法はパティシエから学び、素材のフランスパンは専門店から仕入れている。輪切りにしたパンをカリカリになるまでオーブンで加熱。焼き上げる時間はその日の気温や湿度によって１５〜２５分と変わるため、スタッフが付きっきりで目を配る。
市民病院、大石神社の売店で売り出したところ、徐々に人気が広まった。今月からはスーパー「主婦の店」の市内各店にも販路を拡大し、雇用人数を１２人に増員。各自の得意に合わせて作業を分担することができ、効率だけでなく意欲の向上にもつながっている。
「開所当時に比べて働くみなさんの表情が大きく変わった」と話すのは事業所管理者の井上育俊さん（５２）。注文を受けたときのうれしさ、生産目標を達成する喜び。そうした経験を積むたびに、責任感や向上心が高まる好循環が生まれているといい、「まだ始まったばかり。でも、会社組織として成り立つことを目指してスタッフみんなでがんばっていきたい」と活路に希望を見出している。
ラスクはプレーン、チョコ、玄米など６種類。１袋（５枚入り）１２０円で販売している。問合せはTEL４３・２２５５。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2012年2月18日(1980号) 1面 (9,118,947byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
市庁舎エレベーター、今夏も間引き [ 社会 ] 2012年04月27日市民体育館が無料バスを試験運行 [ 社会 ] 2012年04月26日定住自立圏の補助イベント決定 
[ 社会 ] 2012年04月24日 プロバスク新会長に木村繁之氏 [ 社会 ] 2012年04月24日茶のしずく石鹸、赤穂の女性も提訴 他に被害者２人 [ 社会 ] 2012年04月23日 赤穂に「大工育成塾」認定工務店 [ 社会 ] 2012年04月21日 日本唯一の坑道ラドン浴施設 [ 社会 ] 2012年04月21日 観光大使のパクさんがソロデビュー [ 社会 ] 2012年04月21日 プラット周辺の放置自転車を撤去 [ 社会 ] 2012年04月21日 定住圏イベント助成を公開審査 [ 社会 ] 2012年04月20日社会人の自覚固めた入社式 [ 社会 ] 2012年04月20日 ２４年度自治功労者に５人決定 [ 社会 ] 2012年04月19日試験運行の圏域バス、一日平均３０人 [ 社会 ] 2012年04月16日塩屋の元警部、狩川さんに叙勲 [ 社会 ] 2012年04月14日震災がれき、受け入れ可能量を再試算 [ 社会 ] 2012年04月14日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く