食の安全を指導員がチェック
2012年08月06日
食品衛生月間にちなんで実施された赤穂食品衛生協会の巡回指導
「食品衛生月間」に合わせて毎年８月に実施。腕章を付けた食品衛生指導員、赤穂健康福祉事務所の職員計約１５人が３班に分かれて巡回した。
食材の管理状態、厨房やトイレの清掃記録など１２項目を確認。試薬を用いてまな板や包丁の衛生状態を調べるＡＴＰ検査も行い、肉眼ではわからない汚れの有無もチェックした。
同協会は「食中毒はちょっとした油断で起きる。日ごろから除菌、消毒などを徹底し、清潔にすることを心がけてほしい」と話していた。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2012年9月1日(2004号) 4面 (10,575,028byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
[ 社会 ]
強い寒気、市全域で積雪 
[ 社会 ] 2014年02月08日 僕らも考えた「安心の避難所」 千種川漁協がシジミ保護へ [ 社会 ] 2014年02月08日 就職不安の若者サポート [ 社会 ] 2014年02月08日西播磨の３０社が就職フェア インフルエンザ臨時休業（２月６日決定分） [ 社会 ] 2014年02月06日犯罪、事故とも前年より減少 命日に義士の遺徳を偲ぶ [ 社会 ] 2014年02月04日 伯鳳会がポーアイに先進クリニック [ 社会 ] 2014年02月04日 インフルエンザ臨時休業（２月３日決定分） [ 社会 ] 2014年02月03日インフルエンザ臨時休業（１月３０日決定分）第２報 [ 社会 ] 2014年01月30日インフルエンザ臨時休業（１月３０日決定分） [ 社会 ] 2014年01月30日インフルエンザ臨時休業（１月２９日決定分）第２報 [ 社会 ] 2014年01月29日インフルエンザ臨時休業（１月２９日決定分） [ 社会 ] 2014年01月29日ノロ感染予防へ毎日消毒 [ 社会 ] 2014年01月28日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く