食の安全を指導員がチェック
2012年08月06日
食品衛生月間にちなんで実施された赤穂食品衛生協会の巡回指導
「食品衛生月間」に合わせて毎年８月に実施。腕章を付けた食品衛生指導員、赤穂健康福祉事務所の職員計約１５人が３班に分かれて巡回した。
食材の管理状態、厨房やトイレの清掃記録など１２項目を確認。試薬を用いてまな板や包丁の衛生状態を調べるＡＴＰ検査も行い、肉眼ではわからない汚れの有無もチェックした。
同協会は「食中毒はちょっとした油断で起きる。日ごろから除菌、消毒などを徹底し、清潔にすることを心がけてほしい」と話していた。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2012年9月1日(2004号) 4面 (10,575,028byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
[ 社会 ]
周知範囲に日生町漁協を追加 [ 社会 ] 2013年12月09日「忠臣蔵」冠した郵便局オープン 
[ 社会 ] 2013年12月09日 瑤泉院のふるさとで義士祭 [ 社会 ] 2013年12月09日 観光大使が『早わかり忠臣蔵絵本』 [ 社会 ] 2013年12月07日 忠臣蔵囲碁大会、約２００人が熱戦 [ 社会 ] 2013年12月03日 義士娘が一日署長、年末特別警戒スタート [ 社会 ] 2013年12月02日 「恋人の聖地」でふるさとウエディング [ 社会 ] 2013年12月01日 「暴力のないまち」目指してパレード [ 社会 ] 2013年11月30日 産廃処分場予定地に断層破砕帯 [ 社会 ] 2013年11月30日 ９地区説明会の交渉決裂 [ 社会 ] 2013年11月28日 《産廃処分場計画》市議全員が「反対」 [ 社会 ] 2013年11月27日《産廃処分場計画》赤穂市漁協も否定的意見書 [ 社会 ] 2013年11月26日「守る会」３６４８筆の署名提出 [ 社会 ] 2013年11月25日 赤穂ＪＣ新理事長に小林正樹氏 [ 社会 ] 2013年11月25日 「産廃反対」自治会連が意見書 [ 社会 ] 2013年11月22日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く