人気の塩ラスクに薄焼きタイプ
2014年07月15日
4種類の味で新発売した「ほのか工房」の薄焼きラスク
プラット赤穂1階にある同工房は赤穂精華園の障害者就労支援施設として平成20年8月にオープン。利用者たちが作った豆腐や野菜、菓子などを販売している。ラスクは、赤穂の塩を生地に練り込んだフランスパンを原材料に用い、県が各地域のすぐれた特産品を選定する「五つ星ひょうご」の称号を得た売れ筋商品だ。
新商品は、パンをスライスするときの厚みを従来の11ミリから6ミリに。グラニュー糖やチョコパウダーなどを振りかけ、大理石の天板に乗せてオーブンでじっくり焼き上げる。薄くなったことで噛む力が弱いお年寄りからも「食べやすくなった」と好評だ。
▽シュガー▽チョコシナモン▽メイプルバニラ▽キャラメルの4種類。いずれも大袋(60グラム入り)180円、小袋(25グラム入り)100円。接客と製造を担当する有年楢原の西中恵子さん(39)は「おいしかったよーとお客さんに言ってもらえたときがうれしいです。感謝の気持ちを込めて作っています」と話している。
午前10時〜午後8時営業(1月1日のみ休み)。TEL56・9660。JR播州赤穂駅2階の観光案内所でも販売している。
<前の記事 |
卵と小麦粉使わず豆腐で半生菓子 [ 商業・経済 ] 2014年06月21日
法律、登記など無料経営相談会 安兵衛の縁で新発田と食コラボ [ 商業・経済 ] 2014年05月17日
商工会議所の無料相談会 広告や店舗改装、3分の2補助 [ 商業・経済 ] 2014年04月19日宿泊観光客、12年ぶり25万人超 [ 商業・経済 ] 2014年04月11日市内業者の住宅改修に13%助成 県内最大級メガソーラー竣工 [ 商業・経済 ] 2014年03月19日
商工会議所の無料相談会 磯産業団地、県支援地区に指定 [ 商業・経済 ] 2014年02月19日西播磨の30社が就職フェア 法律、社保など中小企業に助言 専門家が見通す「日本経済の行方」 商工会議所の無料相談会 赤穂線沿い特集の観光パンフ [ 商業・経済 ] 2014年01月02日
コメントを書く