人気の塩ラスクに薄焼きタイプ
2014年07月15日
4種類の味で新発売した「ほのか工房」の薄焼きラスク
プラット赤穂1階にある同工房は赤穂精華園の障害者就労支援施設として平成20年8月にオープン。利用者たちが作った豆腐や野菜、菓子などを販売している。ラスクは、赤穂の塩を生地に練り込んだフランスパンを原材料に用い、県が各地域のすぐれた特産品を選定する「五つ星ひょうご」の称号を得た売れ筋商品だ。
新商品は、パンをスライスするときの厚みを従来の11ミリから6ミリに。グラニュー糖やチョコパウダーなどを振りかけ、大理石の天板に乗せてオーブンでじっくり焼き上げる。薄くなったことで噛む力が弱いお年寄りからも「食べやすくなった」と好評だ。
▽シュガー▽チョコシナモン▽メイプルバニラ▽キャラメルの4種類。いずれも大袋(60グラム入り)180円、小袋(25グラム入り)100円。接客と製造を担当する有年楢原の西中恵子さん(39)は「おいしかったよーとお客さんに言ってもらえたときがうれしいです。感謝の気持ちを込めて作っています」と話している。
午前10時〜午後8時営業(1月1日のみ休み)。TEL56・9660。JR播州赤穂駅2階の観光案内所でも販売している。
<前の記事 |
“地場もん”近畿代表に「ぷくぷく豆富」 [ 商業・経済 ] 2014年10月14日
商工会議所の無料相談会 雲火焼作家2人に「夕陽と語らいの地域大賞」 [ 商業・経済 ] 2014年09月23日
フォトデコで記憶に残る甘い思い出 [ 商業・経済 ] 2014年09月20日
ゆるキャラGPに2年連続エントリー [ 商業・経済 ] 2014年09月09日
ふっくら色付くイチジク [ 商業・経済 ] 2014年09月06日
DSL赤穂工場、生産能力拡大へ [ 商業・経済 ] 2014年09月04日
大津のブドウ園、爽やかな甘さ旬 [ 商業・経済 ] 2014年08月30日
ウエスト神姫が10月から新路線 障害者の就業セミナー開催 折り畳むと陣羽織「四十七士ハンカチ」 [ 商業・経済 ] 2014年08月12日
商工会議所の無料相談会 五つ星ひょうごに「しほみ饅頭」 [ 商業・経済 ] 2014年07月30日
ママさん記者たちが観光情報誌 [ 商業・経済 ] 2014年07月19日
商工会議所の無料相談会
コメントを書く