目と舌で「タデ」の魅力感じて
2008年11月09日
紅葉したタデ畑を見学する参加者
赤穂の地名については、諸説ある中で「赤く実ったタデの穂がルーツ」とする説が有力。ツアーは「タデへの興味を深めてほしい」と「赤穂に蓼を広める会」(春名誠代表)が主催し、16人が参加した。
同会が木津で栽培しているタデ畑のほか、千種川の群生地、タデを原料に陶芸、染物を創作しているNPO法人「ゆめ空港」の工房を訪問。昼食はタデの若葉を練り込んだ「蓼州うどん」を味わった。
案内役を務めた同会の有年外志子さんは「タデは古くから香辛料や防腐剤にも使われた」と有用性を説明。参加者の一人で塩屋の宮崎昭彦さん(67)は「機会があれば焼き物にも挑戦してみたい」と話していた。
<前の記事 |
[ 社会 ]
「見守り、寄り添う」学生らが不登校支援 教育学修士課程の設置認可を申請 [ 社会 ] 2017年05月10日「赤穂防災士の会」に出る杭大賞 [ 社会 ] 2017年05月09日同意得ず中絶 市民病院に賠償命令〜岡山地裁 [ 社会 ] 2017年05月01日犬に「おすわり」を教えるには [ 社会 ] 2017年04月29日元市議の濱田正明さんに旭日双光章 [ 社会 ] 2017年04月29日プロバスクラブ新会長に寺岡氏 [ 社会 ] 2017年04月26日平成29年度自治功労者は17人 [ 社会 ] 2017年04月25日議長に有田氏 3度目の選出 [ 社会 ] 2017年04月18日市社協理事長に小寺康雄氏 [ 社会 ] 2017年04月18日新社会人たちが成長誓う [ 社会 ] 2017年04月17日高齢女性救護の善意男性に感謝状 [ 社会 ] 2017年04月14日商議所青年部会長に福浦真介氏 「ええやん赤穂」応援動画が話題 [ 社会 ] 2017年04月13日衆院選兵庫12区 民進党が次期候補者内定 [ 社会 ] 2017年04月12日
コメントを書く