プリン作りで理科学習
2009年01月15日
豆乳プリンをつくる児童たち
海水からにがりを製造している赤穂化成から横山嘉人顧問（７０）と社員２人が講師として来校。きな粉、砂糖を混ぜた豆乳ににがりを投入。カップに小分けして蒸し器で加熱した。
冷蔵庫で冷やし固める間、児童らは、にがりでたんぱく質が凝固する仕組みを学習。同じ穀物でも、たんぱく質が少ないコメでは豆腐を作ることができないことを知った。
プリンを試食した馬江克弥君（１０）は「大豆には栄養がたくさん含まれていることがわかった」と話していた。
他クラスも今月中に実習する。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2009年1月17日(1832号) 4面 (8,327,702byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
夏休みキャンプの参加小学生募集 修学旅行で泉岳寺参拝 よい歯コンクール最優秀者を表彰 
[ 子供 ] 2010年06月17日 市内小学校でプール授業始まる [ 子供 ] 2010年06月17日 中学校で平手打ちの体罰 Ｗ杯デザインのサッカーボール寄贈 [ 子供 ] 2010年06月17日 ジャガイモ掘りで幼保交流 [ 子供 ] 2010年06月16日 ヒガンバナ、大きく育ってね [ 子供 ] 2010年06月16日 子どもたちがアナゴ漁体験 [ 子供 ] 2010年06月13日 アマモ繁殖へ種子採取 児童福祉施設に寄贈続々 地図見て身の回りの危険察知 “世界に一つ”のカラフルケーキ 子どもたちに音楽をお届け 子ども茶道教室の参加者募集
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く