学校給食のパンに折れた金属ピン混入
2022年05月26日
赤穂市内の小学校で今月１９日、給食で児童に提供されたパン１個に金属片が混入していたことが学校給食センターへの取材でわかった。
センターによると、金属片は針金状（長さ約１・５センチ、太さ約１ミリ）で、高学年クラスに配食された「あぶらパン」の中から見つかった。学校によると、口に入れる前に気付き、けがはなかったという。センターはパン納入業者に指示して調達した代替品を該当の学年に提供。異物混入時の対応マニュアルに基づき、市教委と県教委など関係機関に報告した。学校は全校児童の保護者に事案の概要を一斉メールで通知した。
市内の学校給食で提供されるあぶらパンは、委託を受けた民間業者２社が製造したコッペパンをセンターで揚げて砂糖をまぶし、各校へ配送される。センターの話では、混入が見つかったパンを製造した業者の緊急点検で、パンの成形機に使われている部品のピンが破損していることがわかり、「混入した金属片と断面が一致した。他に破損や異常はなかった」（センター）という。
マニュアルでは、混入異物を「危険物」（金属片、ガラス片、衛生害虫など）と「非危険物」（毛髪、スポンジ片など）に区分けし、危険物が混入した場合は報道機関へ情報提供する取り決めになっているが、「原因が特定できており、他に混入のおそれがない」（センター）などの理由で報道発表はされなかった。
また、ピンの破損が判明した業者が同日に製造した学校給食用コッペパンは約２３００個で、混入が見つかった小学校以外にも提供されていたが、センターから他の学校園への連絡は混入から５日後の２４日だった。
センターは「他に異常は報告されていない。今後は製造前後の機器点検をさらに徹底し、安全安心な学校給食の提供に努める」としている。
掲載紙面（PDF）：
2022年5月28日号(2463号) 1面 (7,938,135byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
センターによると、金属片は針金状（長さ約１・５センチ、太さ約１ミリ）で、高学年クラスに配食された「あぶらパン」の中から見つかった。学校によると、口に入れる前に気付き、けがはなかったという。センターはパン納入業者に指示して調達した代替品を該当の学年に提供。異物混入時の対応マニュアルに基づき、市教委と県教委など関係機関に報告した。学校は全校児童の保護者に事案の概要を一斉メールで通知した。
市内の学校給食で提供されるあぶらパンは、委託を受けた民間業者２社が製造したコッペパンをセンターで揚げて砂糖をまぶし、各校へ配送される。センターの話では、混入が見つかったパンを製造した業者の緊急点検で、パンの成形機に使われている部品のピンが破損していることがわかり、「混入した金属片と断面が一致した。他に破損や異常はなかった」（センター）という。
マニュアルでは、混入異物を「危険物」（金属片、ガラス片、衛生害虫など）と「非危険物」（毛髪、スポンジ片など）に区分けし、危険物が混入した場合は報道機関へ情報提供する取り決めになっているが、「原因が特定できており、他に混入のおそれがない」（センター）などの理由で報道発表はされなかった。
また、ピンの破損が判明した業者が同日に製造した学校給食用コッペパンは約２３００個で、混入が見つかった小学校以外にも提供されていたが、センターから他の学校園への連絡は混入から５日後の２４日だった。
センターは「他に異常は報告されていない。今後は製造前後の機器点検をさらに徹底し、安全安心な学校給食の提供に努める」としている。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2022年5月28日号(2463号) 1面 (7,938,135byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
昼食準備困難の子育て世帯に食品無償提供 新型コロナ対策本部を設置 
[ 社会 ] 2020年03月03日 みなと銀行と協定 地域活性化へ官民連携 青少年海外派遣を中止 新型コロナ影響で [ 社会 ] 2020年03月02日赤穂にも追い風 時代小説『北前船用心棒』 [ 社会 ] 2020年03月02日 臨時休業中も学童保育・預かり保育は継続 赤穂市の学校園臨時休業 ３日〜１５日に決定 首相要請受け対応協議へ ２８日午前に校園所長会 新型感染に備え休校園ガイドライン 卒業式は時短 新型コロナ拡大で各種イベント中止 《市公共工事贈収賄》元市職員と元社長に執行猶予付き有罪判決 [ 事件・事故 ] 2020年02月26日 市職員給与一部カットへ 市長は年間１５３万円減 高取峠トンネル化 ４種類のルート候補案 《西有年産廃》県民局長発言 知事意向を反映 テロ災害想定し関係機関が訓練 [ 社会 ] 2020年02月21日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメント
17 
3
投稿：保護者ではありませんが 2022年05月27日
4 
28
投稿：保護者 2022年05月27日コメントを書く