かきまつりに過去最高１万２千人
2008年02月09日
自慢のカキ料理を差し出すコンテスト参加者。左端が優勝した秋岡さん
昨年までの坂越漁港から会場を移して開催。市内はもとより姫路、京阪神方面からも大勢来場し、イベント開始の午前１０時にはすでに焼きガキ、カキのみそ汁を求める長蛇の列ができるほど。県下随一と言われる濃厚な風味が来場者の舌を楽しませた。
初めての試みとして、「我が家の自慢かき料理コンテスト」も実施。書類選考を通過した５人がカキを素材にした創作料理を調理し、実行委員長の前田一實・赤穂市漁協組合長ら審査員と一般来場者らが試食して採点を投票した。
優勝メニューは、上郡町のパート従業員、秋岡安子さん（６１）が作った「かきのふわふわ揚げのみぞれ鍋」。「カキの風味と柚子のさっぱり味が見事に調和している」と大好評。審査員として参加していた呑海楼の女将の目に止まり、宿泊客用の夕食メニューに加えられることになった。
「このコンテストのためにアイデアをひねりました」と秋岡さん。「観光客のみなさんに私の考えた料理を食べてもらえるのが楽しみ」と二重の喜び。関係者は「食材としての可能性が広がった」とカキの魅力をＰＲしていた。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2008年2月9日(1778・1779号) 1面 (9,991,590byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
大津の新幹線保守基地 今月着工へ [ 社会 ] 2016年09月09日赤穂港の緊急輸送路を耐震化 [ 社会 ] 2016年09月06日介護業界の課題と展望を考察 
[ 社会 ] 2016年09月04日 市若手職員らが土のう作成 [ 社会 ] 2016年09月03日 釣昭彦さんに兵庫県自治賞 [ 社会 ] 2016年09月02日市内幼小中の耐震化完了 タクシー乗務員 詐欺被害防ぐ [ 社会 ] 2016年08月27日 障害児がシュノーケリング体験 [ 社会 ] 2016年08月16日 参院選１８・１９歳投票率 赤穂市４２％ [ 社会 ] 2016年08月15日指導力向上へワークショップ [ 社会 ] 2016年08月01日 ふるさと納税 赤穂市は「黒字」 [ 社会 ] 2016年07月30日市人口統計、高齢化率３割迫る [ 社会 ] 2016年07月28日カブトムシ観察施設がオープン [ 社会 ] 2016年07月18日 観光協会新会長に田淵新悟氏 [ 社会 ] 2016年07月18日《御崎メガソーラー問題》市が里道損傷を指摘 [ 社会 ] 2016年07月09日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く